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Máquina porcionadora y redondeadora - Trifásica - cm 59 x 110 x 148 h
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Máquina porcionadora y redondeadora - Trifásica - cm 59 x 110 x 148 h

C-LMM-COMBI300TR
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Máquina porcionadora y redondeadora - Modelo COMBI300TR - A la porción 30 kg de masa en la gramática deseada - Grammature obtenible: Gr 20-300 - Energía W 370+550 –-Alimentación tres fases -Cm 59 x 110 x148h

 
Máquina porcionadora y redondeadora COMBI300
Dimensiones producto cm 59 x 110 x 148 h
Dimensiones embalaje cm 39 x 62 x95 h
Peso bruto/neto Kg 63/47
DATOS TÉCNICOS
Uso Intermitente
Porción de peso 20-300 gr
Energía motor W 920-1.22Hp
Alimentación Trifasico 400V-50Hz
Capacidad bañera de hidromasaje 30 kg
CARACTERÍSTICAS GENERALES
COMBI 300 está formado por un interruptor DIV 300 y un redondeador PAL 300 que puede funcionar en secuencia o por separado.
Inserción en el porcionista 30 kg de masa sin levadura, se puede conseguir bolas de 20-30 gr a un máximo de 300 gr.
Lla masa debe ser de humedad correcta, no demasiado dura o pegajosa, en uso no se puede frotar.
Para tener una buena precisión en peso, la masa debe ser lo suficientemente sólida y no caer antes de interceptar la fotocélula que controla el corte. Con faros muy fuertes (tipo manitoba) apenas se puede conseguir 300 gr.
Cubierta con interruptor micro
Trabajar sin calefacción el producto
Se elimina todo el aire contenido en la masa y se obtiene una bola perfecta
Teflon o radio de aluminio bajo petición
Interruptor de inicio con unidad de control 24V
Motor potente con reductor de marcha
Todas las partes son extraíbles
El peso de las porciones es seleccionado por una fotocélula
Conos con diámetro 45 y 70
L'el masaje debe tener la humedad correcta y ser lo suficientemente fuerte y no caer antes de interceptar el radio
E' una tasa de error del 3-5% permitido
Garantía 12 meses
Norma CE
100 Artículos

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