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Porzionatrice - Máquina de redondeo - Capacidad...

Porzionatrice - Máquina de redondeo - Capacidad 30 kg de gr 20-300 - Cm 59 x 110 x148h

C-LMM-COMBI300MN
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Portioner - Rounder - Modelo COMBI300MN - Porción 30 kg de masa en la gramática deseada- Gramática requerida: Gr 20-300 - Energía W 370+550 -Aliment monophase-Cm 59 x 110 x148h

 
DATOS TÉCNICOS
Uso Intermitente
Porción de peso 20-300 gr
Energía motor W 920-1.22Hp
Alimentación Monofásico 230V-50Hz
Capacidad bañera de hidromasaje 30 kg
CARACTERÍSTICAS GENERALES
COMBI 300 está formado por un interruptor DIV 300 y un redondeador PAL 300 que puede funcionar en secuencia o por separado.
Inserción en el porcionista 30 kg de masa sin levadura, se puede conseguir bolas de 20-30 gr a un máximo de 300 gr.
Lla masa debe ser de humedad correcta, no demasiado dura o pegajosa, en uso no se puede frotar.
Para tener una buena precisión en peso, la masa debe ser lo suficientemente sólida y no caer antes de interceptar la fotocélula que controla el corte. Con faros muy fuertes (tipo manitoba) apenas se puede conseguir 300 gr.
Cubierta con interruptor micro
Trabajar sin calefacción el producto
Se elimina todo el aire contenido en la masa y se obtiene una bola perfecta
Teflon o radio de aluminio bajo petición
Interruptor de inicio con unidad de control 24V
Motor potente con reductor de marcha
Todas las partes son extraíbles
El peso de las porciones es seleccionado por una fotocélula
Conos con diámetro 45 y 70
L'el masaje debe tener la humedad correcta y ser lo suficientemente fuerte y no caer antes de interceptar el radio
E' una tasa de error del 3-5% permitido
Garantía 12 meses
Norma CE

 

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