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Combi Grill + red de gas directo - cm 90 x 90 x 90
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I-BB-MCGG4V
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Combi Grill + Direct Gas Grill - Modelo MCGG4V - Energía kw 25 - Peso kg 95 - Temperatura de 220° a 380°C - Funciones :Direct Grill - Plancha- Sartén - Dimensiones cm 90 x 90

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INFORMACIÓN DEL PRODUCTO
Grill Combi + Grill Gas Directo MCGG4V
Dimensiones cm 90 x 90 x 85/90 h
Garantía 12 meses
Estándar CE
CARACTERÍSTICAS ELÉCTRICAS
Energía KW 25
Alimentación A gas
CARACTERÍSTICAS
La superestructura consta de una parte superior tubular que es útil para colocar bandejas con productos a asar o productos asados que se mantienen calientes. La parte superior se puede desmontar completamente sin necesidad de utilizar herramientas para facilitar la limpieza del equipo.
En la parte inferior trasera de la superestructura se encuentran las tapas abatibles, muy útiles para aumentar el rendimiento de la máquina y en consecuencia cocinar más rápido, de forma más uniforme y también en la parte que no está en contacto con la superficie de cocción. Con este sistema la cocción de las verduras se reduce en un 30/40% y lo que es aún más importante, gracias al vapor que se produce en la cuba situada bajo los quemadores, los productos pierden menos peso y no se secan.
I las superficies de asado son de chapa de acero inoxidable y están dotadas de un perfilado inferior que sirve para contener las grasas evitando al máximo el efecto fuego, en la parte inferior las ranuras asimétricas ayudan a que el aire caliente salga de forma uniforme, el sistema realizado en este caso permite una cocción muy uniforme, y esto abre el camino a una pequeña serie de utensilios de cocina que son inutilizables en una parrilla tradicional.
Los utensilios que se pueden utilizar en la parrilla ahorran mucho tiempo al operador, 20 salchichas o 20 o 30 rodajas de verduras se pueden voltear en un instante, gracias a que la cocción es uniforme ya no hay que cambiar de sitio los alimentos, y con un simple gesto los productos se cocinan por ambos lados.
El frontal del operador está equipado con una barandilla, útil para colgar utensilios y proteger al operador del calor desarrollado
Todos los accesorios de cocción tienen la misma finalidad, mejorar, facilitar y agilizar el trabajo en la cocina.
En todas nuestras máquinas de cocción estándar se pueden instalar diferentes tipos de paneles laterales junto con tubos para crear niveles o pasamanos, lo que facilita el trabajo con estantes adicionales con pasamanos donde colgar los utensilios mientras se utilizan.
I las cubiertas abatibles en las superestructuras preparadas son una valiosa ayuda para reducir los tiempos de cocción, reducir el calentamiento de las zonas de cocción, proteger las cubas del polvo y otros contaminantes, y todo ello con una cubierta que permanece en la máquina cuando no se necesita sin estorbar al operario, pero que puede retirarse para facilitar su limpieza.
I las placas de cocción, los salpicaderos y las partes visibles externas son de acero inoxidable AISI 304, mientras que el resto es de acero inoxidable AISI serie
400, incluidas las partes internas como las cámaras de combustión y las chimeneas internas (señalamos que para las partes internas se suele utilizar chapa galvanizada).
I los conductos de gas de los quemadores primarios son de tubo flexible de acero inoxidable.
Lel encendido, en su caso, se realiza mediante un piezo generador mecánico.
*ALIMENTACIÓN
*Gas
*TIPO MÓVIL
* Con móvil
*PARRILLA
*Griglia in inox *
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