El molinillo de azúcar en pastelería juega un papel fundamental en la preparación de dulces y postres refinados. Esta herramienta, imprescindible en la cocina de todo pastelero, se utiliza para pulverizar el azúcar, transformándola en un fino polvo conocido como azúcar glas.

No se trata de una simple herramienta, sino de una herramienta que abre la puerta a infinitas posibilidades creativas en la pastelería. Ya sea haciendo un glaseado simple para un pastel de cumpleaños o experimentando con técnicas más avanzadas, la capacidad de producir azúcar glas fresco y de alta calidad en casa es un activo invaluable para cualquier entusiasta de la repostería.