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¿Qué es un ablandador de carne profesional?

Publicado en: EQUIPO DE CARNICERÍA

30/03/2025

El ablandador de carne profesional es una herramienta diseñada para ablandar y mejorar la textura de la carne,...

Algodón de azúcar, ¡una delicia que conquista a grandes y pequeños!

Publicado en: Equipo de bar

30/03/2025

Con su apariencia suave y colorida, es un postre que evoca recuerdos de la infancia y momentos despreocupados...

CÓMO ELEGIR UN CONGELADOR PROFESIONAL: CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONALIDAD

Publicado en: Equipamiento para montar una cocina profesional

30/03/2025

A la hora de elegir un congelador comercial, es importante tener en cuenta varios factores para asegurarse de que...

CÓMO ELEGIR UN EXPRIMIDOR

Publicado en: CAST, Equipo de bar

27/06/2024

Con un exprimidor profesional, podrá ofrecer a sus clientes zumo fresco y auténtico, preparado con fruta de primera...

CHOCOLATERO PROFESIONAL: OFREZCA EL MEJOR CHOCOLATE A SUS CLIENTES.

Publicado en: CAST, Equipo de bar

27/06/2024

La chocolatería se generalizó en el siglo XVII, cuando empezó a introducirse en los hogares de la nobleza y la clase...

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Mezclador planetario: usos y ventajas

Publicado en: CAST, Equipo de pasteleria

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El mezclador planetarioes uno de los equipos más populares en el sector de catering.En esta publicación nos centraremos en los detalles y ventajas de los mezcladores planetarios, utilizados principalmente en panaderías y pasteleras.

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Fabricantes de hielo: cómo elegir el que mejor se adapte a su negocio

Publicado en: CAST, Equipo de bar

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Los constructores de hielo son herramientas absolutamente indispensables para pubs, restaurantes, hoteles o bares. Para todas estas actividades, tener hielo siempre listo para su uso se convierte en una necesidad. Para satisfacer esta necesidad, encontramos las máquinas de hielo.

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Guía para la compra de las mesas refrigeradas

Publicado en: CAST, Equipamiento para montar una cocina profesional

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En el sector de catering y donde sea que trabaje en contacto directo con los alimentos, un equipo profesional adecuado puede optimizar las actividades diarias y hacer que los procesos de trabajo sean fluidos, y responde a las necesidades de preservación óptimas de las materias primas, evitando los desechos y garantizar la calidad.

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EL MANGANO: una herramienta antigua para el planchado perfecto.

Publicado en: CAST, Maquinaria profesional

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Mangano significa máquina que produce fuerza y fue construido en 1633 como una prensa primitiva utilizada para alisar, planchar y dar brillo a la tela.

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