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Lava Mejillones

Un limpiador de mejillones profesional destaca por su capacidad para limpiar una gran cantidad de mejillones en poco tiempo, utilizando sistemas de lavado de alta presión o ultrasonidos que eliminan arena residual, algas y otros restos, sin dañar el molusco.

Esta eficiencia no sólo mejora la calidad de los platos servidos, sino que también optimiza los tiempos de preparación en la cocina, aspecto fundamental sobre todo durante servicios más intensos.

Elegir el lavadero de mejillones profesional adecuado requiere considerar varios factores, como la capacidad de producción necesaria, el espacio disponible en la cocina y el tipo de tecnología de lavado preferida.

Elegir el lavamejillones adecuado contribuirá significativamente a la eficiencia de las operaciones en la cocina, garantizando al mismo tiempo la máxima higiene y calidad de los platos de mariscos.

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