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Laminadoras de masa / laminadoras de pizza

Las laminadoras y estiradoras de masa para pizza representan dos herramientas imprescindibles para quienes trabajan en el sector de la panificación o la pizza, permitiendo obtener bases uniformes y de calidad superior. La laminadora, como su nombre indica, se utiliza para laminar la masa, haciéndola fina y homogénea, proceso fundamental en la elaboración de productos de panadería como croissants, hojaldre y, por supuesto, bases de pizza. La estiradora de masa para pizza, por su parte, está diseñada específicamente para trabajar con masa de pizza, estirándola hasta alcanzar el espesor y diámetro deseado.

El uso de estas máquinas no sólo optimiza los tiempos de producción, reduciendo el esfuerzo físico requerido por el procesamiento manual de la masa, sino que también garantiza una consistencia profesional del producto terminado.

Marcas reconocidas en el sector son FAMA, IGF, FIMAR, XTS.

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