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EnglishHORNOS Y FERMENTADORES
Mejore su cocina con hornos y cámaras de fermentación de alta calidad.
Simplifica la preparación de alimentos eligiendo tus mejores aliados entre hornos y cámaras de fermentación de nuestro catálogo digital.
En la amplia gama de artículos encontrará hornos para patatas, hornos de carbón, hornos de leña, hornos de baja temperatura y hornos de microondas. Solo tienes que consultar los artículos de la categoría y pedir el mejor producto para tu negocio en línea.
¿Cuál es la diferencia entre vapor directo e indirecto en un horno de ristorazione-refrigerazione?
En los hornos de vapor directo, esto se forma gracias a inyectores que rozan partículas de agua sobre los elementos calefactores de la cámara de cocción. El agua se rocía por el ventilador, que forma vapor y lo distribuye uniformemente. En cambio, en los hornos con vapor indirecto, el vapor se genera gracias a una caldera situada fuera de la cámara de cocción del horno.
¿Cuáles son los accesorios más solicitados?
Además de las bandejas y parrillas, los accesorios más solicitados son la sonda de corazón y el puerto USB.
¿Horno manual y digital?
El manual es ideal para las cocinas simples, ya que es intuitivo y fácil de usar con los clásicos botones. El digite es recomendado en caso de usos más avanzados, de necesidad de establecer recetas y controlar todos los parámetros.
¿Para qué es la sonda?
Sirve para comprobar la temperatura interna de los alimentos durante la cocción.
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