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Horno de gas - Boiler - N. 10 x GN1/1 - Cm 94.2...

Horno de gas - Boiler - N. 10 x GN1/1 - Cm 94.2 x 82.3 x 110.2 h

C-OVV-10GMXUSL-B
C-OVV-10GMXUSL-B
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Horno de convección - Con caldera - Vapor - Convección mixta - Modelo10GMXUSL-B - Mandos digitales - Capacidad Nº 10 bandejas GN1/1 - Distancia entre bandejas 60 mm - Dimensiones cámara cm 63,4 x 39,6 x 67 h - Energía Kw / h 17 ( 14620 kCal/h ) - Alimentación gas - Dimensiones cm 94,2 x 82,3 x 110,2 h

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INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
Horno de convección Modelo 10GMXUSL-B
Número de comidas Máximo 100
Dimensiones horno Cm 94.2 x 82.3 x 110.2 h
Dimensiones interior Cm 63,4 x 39,6 x 67 h
Peso Kg 164
Origen Italia
Garantía 12 meses
Estándar CE
DATOS TÉCNICOS
Adecuado para: Gastronomía
Tipo Convención/Vapor/ciclo mixto
Controles Digital
Humidificador Automático
Bandejas N. 10 - 1/1 GN
Distancia entre bandejas 60 mm
Alimentación Gas
Energía kW/h 17 ( 14620 kCal )
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Cocción por convección - con caldera - vapor - ciclo mixto convección-vapor
Junta de enclavamiento
Puerta con doble cristal inspeccionable
Apertura con doble encaje
Chimenea de evacuación rápida
Evacuación rápida
Cocción por convección
Cocción con supervapor
Cocción a vapor con termostato
Cocción mixta
Indicador de cantidad de vapor
Visualización y regulación de la temperatura 0°C ÷ 250°C
Visualización y control del temporizador - Visualización de la sonda al corazón
Encoder
Lámpara interna
Inicio / parada de cocción
Enfriamiento automático
Sonda al corazón (opcional)
Regeneración
Lavado automático ( opcional )
Interruptor principal
Cocción diferida
Precalentamiento automático

*TIPO
*Con vapore diretto*
*ALIMENTACIÓN
*Gas
*PANEL DE CONTROL
*Digitale*
* CAPACIDAD BANDEJAS
*10 Teglie / Griglie*
100 Artículos

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