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Horno giratorio de gas - carro - N.18x cm 80x120 - cm 173 x 209 x 250h
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Horno giratorio de gas - carro - N.18x cm...
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B-KOO-926018660
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20.964,96 € 22.788,00 € -8%
20.964,96 € Senza tasse 25.577,25 € Con tasse 22.788,00 € Senza tasse
Impuestos excluidos

Horno giratorio con carro - Mod.RotorbakeT16/18T Vision - A gas - Mandos con pantalla táctil - Apto para panadería y pastelería - Capacidad bandejas nº 18x cm 80x120 - Energía kW 93- kcal/h 80.000 - Dimensiones cm 173 x 209 x 250h

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INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
Horno rotatorio RotorbakeT16/18T Vision
Dimensiones producto cm 173 x 209 x 250h
Peso 1300 kg
Origen Italia
Garantía 12 meses
Estándar CE
DATOS TÉCNICOS
Capacidad ollas n.18 x cm 80 x120
Distancia entre bandejas mm 93
Temperatura Máx 270°C
Consumo kW 93- kcal/h 80.000
Alimentación V400-3Ph+N+PE/50-60Hz
INFORMACIÓN
Horno rotativo para pan y bollería para masas frescas, congeladas o precocidas, compacto y versátil gracias al intercambiador de calor original y altamente fiable en "U" garantizado por 10 años que reduce las dimensiones totales y el consumo optimizando la combustión, de alta tecnología con gestión del clima en la cámara, ciclos de cocción programables hasta 10 fases y regulación de la velocidad de ventilación.
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Doble acristalamiento de bajas emisiones
Sistema multiventilador BakeAIR
Aislamiento térmico de alto rendimiento
Conexión USB
Cinco velocidades de ventilación y cocción semiestática
Cinco modos de cocción
Apertura automática de la chimenea BakeDRY
Bloqueo de programas con contraseña
Climatización automática de la cámara
Control automático del grado de cocción y de la carga
Control del porcentaje de vapor BakeSTEAM
Vaporizador doble RotorBake
Función multitemporizador para cocciones múltiples y mixtasInyección de vapor programable y controlada por tiempoInyección de vapor manual
Almacenamiento, visualización y exportación de datos de cocción (haccp)
Modos de usuario con programas personalizados
Modo de uso manual
Modo de uso con programas preestablecidos
Precalentamiento automático
Programa de enfriamiento
Programación de encendido diferido
Programación de encendido diferido
Enfriamiento automático de la cámara
Recetario precargado y en línea
Detección automática e informe de errores
Pantalla táctil capacitiva de 7" con iconos
Cámara de combustión garantizada durante 7 años
Intercambiador de calor interno de la cámara de cocción
*TIPO
*Con vapore diretto*
*ALIMENTACIÓN
*Gas
*PANEL DE CONTROL
*Touch screen*
* CAPACIDAD BANDEJAS
*18 teglie/griglie*
100 Artículos

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