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Toque el horno de gas - N.15x cm 40x60/40x80/66x46/50X/60X65 - cm 115 x 139 x 232h
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Toque el horno de gas - N.15x cm...
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B-KOO-825818880
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14.972,31 € Senza tasse 18.266,22 € Con tasse 16.274,25 € Senza tasse
Impuestos excluidos

Horno de carro giratorio - Mod.RotorbakeT5/15T Vision - A gas - Controles de pantalla táctil - Adecuado para panadería y pastelería - Capacidad bandejas n.15x cm 40x60/40x80/66x46/50X70/60X65 - Energía kW 34.8-kcal/h30.000 - Dimensiones cm 115 x 139 x 232h

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INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
Horno rotatorio RotorbakeT5/15T Vision
Dimensiones producto cm115 x 139 x 232h
Peso Kg 715
Origen Italia
Garantía 12 meses
Estándar CE
DATOS TÉCNICOS
Capacidad ollas n.15x cm 40x60/40x80/66x46/50X70/60X65
Distancia entre bandejas mm 93
Temperatura Máx 270°C
Consumo kW 34.8-kcal/h30.000
Alimentación V400-3Ph+N+PE/50-60Hz
INFORMACIÓN
Horno rotativo para pan y bollería para masas frescas, congeladas o precocidas, compacto y versátil gracias al intercambiador de calor original y altamente fiable en "U" garantizado por 10 años que reduce las dimensiones totales y el consumo optimizando la combustión, de alta tecnología con gestión del clima en la cámara, ciclos de cocción programables hasta 10 fases y regulación de la velocidad de ventilación.
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Doble acristalamiento de bajas emisiones
Sistema multiventilador BakeAIR
Conexión USB
Aislamiento térmico de alto rendimiento
Cinco velocidades de ventilación y cocción semiestática
Cinco modos de cocción
Apertura automática de la chimenea BakeDRY
Bloqueo de programas con contraseña
Climatización automática de la cámara
Control automático del grado de cocción y de la carga
Control del porcentaje de vapor BakeSTEAM
Cámara de combustión garantizada durante 7 años
Intercambiador de calor interno en la cámara de cocción
Inyección manual de vapor
Función multitemporizador para cocciones múltiples y mixtasInyección de vapor programable con control de tiempoInyección de vapor manual
Modos de usuario con programas personalizados
Almacenamiento, visualización y exportación de datos de cocción (haccp)
Programa de enfriamiento
Modo de uso manual
Modo de uso con programas preestablecidos
Precalentamiento automático
Programación de cocción diferida
Programación de encendido diferido
Enfriamiento automático de la cámara de cocción
Recetario precargado y en línea
Detección automática y señalización de errores
Pantalla táctil capacitiva de 7" con iconos
*TIPO
*Con vapore diretto*
*ALIMENTACIÓN
*Gas
*PANEL DE CONTROL
*Touch screen*
* CAPACIDAD BANDEJAS
*15 Teglie / Griglie*
100 Artículos

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