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Horno eléctrico - N.10 x cm 40x60/66x46 - cm 80 x 115 x 112h
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B-KOO-926010030
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Horno de convección y vapor - ModeloMistral10TManual - Eléctrico - Mandos manuales - Apto para panadería y pastelería - Capacidad bandejas n.10 x cm 40x60/66x46 - Energía kW 20 - Dimensiones cm 80 x 115 x 112h

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INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
Horno Mistral10TManual
Dimensiones producto cm 80 x 115 x 112 h
Peso Kg 136
Origen Italia
Garantía 12 meses
Estándar CE
DATOS TÉCNICOS
Capacidad bandejas n.10 x cm 40x60/66x46
Distancia entre bandejas mm 90
Temperatura Máx 270°C
Consumo kW 20
Alimentación V400-3Ph+N+PE/50-60Hz
INFORMACIÓN
Este horno de convección y vapor para pan y bollería es el encuentro entre la tradición y la síntesis de 30 años de investigación y desarrollo
Para pan y bollería fresca, congelada o precocida, compacto y versátil de alta tecnología con climatización de la cámara, ciclos de cocción programables hasta 10 etapas, control de la velocidad del ventilador y sistema de lavado automático.
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Doble acristalamiento de bajas emisiones
Iluminación interior LED
Sistema multiventilador BakeAIR
Cámara de cocción con esquinas redondeadas
Aislamiento térmico de alto rendimiento
Inyección manual de vapor
Modo de funcionamiento manual
*TIPO
*Con vapore diretto*
*ALIMENTACIÓN
* Eléctrico
*PANEL DE CONTROL
*Meccanico*
* CAPACIDAD BANDEJAS
*10 Teglie / Griglie*
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