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Horno eléctrico - N. 5 x  GN 1/1 - Cm 71.5 x 80 x 67 h
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B-KOO-925904630
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Horno eléctrico de convección y vapor - Modelo Gourmet5TVision - Mandos de pantalla táctil con iconos - Apto para gastronomía - Capacidad bandejas nº 5 GN 1/1 (Cm 32,5 x 53) - Ventilado - Energía kW 5,5 - Trifasico - Cm 71,5 x 80 x 67 h

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+ ACCESORIOS

 
INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
Horno eléctrico Gourmet5TVision
Ideal para Gastronomía
Dimensiones producto Cm 71,5 x 80 x 67 h
Dimensiones envase Cm 79 x 87 x 83 h
Peso neto / Bruto Kg 61/74
Origen Italia
Garantía 12 meses
Estándar CE
DATOS TÉCNICOS
Capacidad bandejas N.5 - GN 1/1 también se puede utilizar con las bandejas GN 2/3 y GN 1/2
Distancia entre bandejas mm 65
Tapas 20/80
Temperatura Máx. 280°C
Consumo kW 5,5
Alimentación Trifasico V400/3/50Hz
Sonda de núcleo Estándar
Conexión USB Estándar
Pantalla táctil 7" con iconos
Iluminación interior Led
CARACTERÍSTICAS
Cristal de bajas emisiones
Sistema multiventilador BakeAIR
LED azul para comprobar la limpieza de la cámara
Predisposición para sonda de vacío BakeHIN
Apertura automática de la chimenea BakeDRY
Control del porcentaje de vapor BakeSTEAM
Modos de uso con programas personalizados
Certificación EAC
Programa de enfriamiento
Enfriamiento automático de la cámara
Apilado
Control adaptativo de la presión del vapor y de la saturación de la cámara
Aislamiento térmico de alto rendimiento
Bandeja de goteo
Cinco velocidades de ventilador y cocción semiestática
Bloqueo de programas por contraseña
Climatización automática de la cámara
Función multitemporizador para cocciones múltiples y mixtas
Modo de funcionamiento manual
Modularidad
Programación de encendido diferido
Recetario precargado y en línea
Ventilación con inversión, control de velocidad y freno motor
Pantalla táctil capacitiva de 7" con iconos
Nueve modos de cocción
Cámara de cocción con esquinas redondeadas
Control automático del grado de cocción y de la carga
Almacenamiento, visualización y exportación de datos de cocción ( Haccp)
Modos de funcionamiento con programas preestablecidos
Precalentamiento automático
Programación de cocción diferida
Detección automática y señalización de errores
Cristal interior abrible para su limpieza
*TIPO
*Con vapore diretto*
*ALIMENTACIÓN
* Eléctrico
*PANEL DE CONTROL
*Digitale*
* CAPACIDAD BANDEJAS
*5 Teglie / Griglie*
100 Artículos

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