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Horno de gas - N. 10 x GN 2/1 - cm 85 x 103.5 x 123 h

E-KA-MKF1021GTS
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Horno de gas - Modelo MKF1021GTS - Combinado Vapor Convección - N° 10 bandejas GN 2/1 - Panel con pantalla táctil - Alimentación monofásico 220/230V-1N-50Hz- Cocción ventilada semiestática+ - Temperatura +30°+260°C - Dimensiones cm 85 x 103,5 x 123 h

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INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
Horno de gas MKF1021GTS
Alimentación A gas
Dimensiones cm 85 x 103,5 x 123 h
Paso de carril 8 cm
Dimensiones embalaje cm 91 x 109 x 130 h
Peso 158
CARACTERÍSTICAS FUNCIONALES
Capacidad 10 bandejas de cocción/rejillas GN 2/1
Cocción semiestática+ ventilada
Vapor Directo con ajuste automático mediante toque (10 pasos)
Cámara de cocción Acciaio inox AISI 304
Temperatura +30°C+260°C
Control de temperatura Con sonda digital
Panel de mandos Pantalla táctil
Puerta Ventilado - Con mirilla - Apertura lateral derecha
Pies Ajustable
N° Programas 500
Fases programables 10
Temperatura preajuste +180°C
Precalentado Disponible
Alimentación Prueba de metano multigas
CARACTERÍSTICAS ELÉCTRICAS
Energia electrica kw 18
Alimentación 220/230V-1N-50Hz
Motores N°3 bidireccionales
Protección contra el agua IPX3
EQUIPAMIENTO DE SERIE
Soportes laterales 1dx+1sx
Descarga automática
Bandeja de goteo de condensación con desagüe en la puerta
Bisagra con bloqueo de puerta para apertura regulada
Toma USB
Sonda de núcleo + soporte de sonda
Boquilla GLP
A PETICIÓN EN EL PEDIDO
Campana de aspiración
Kit de revestimiento del horno
Mesas de acero inoxidable
Otros accesorios
Mantenedor
CARACTERÍSTICAS
Asa con cierre en cruz
Fondo de la cámara moldeado
Bordes redondeados
Puerta reversible con bisagra oculta
Modos de cocción multinivel
Actualización del libro de cocina
Ajuste de la velocidad de ventilación
Actualización del firmware del horno
Gestión del programa APPCC
Software de gestión de la humedad
Gestión de cocción al vacío y DELTA T
Actualización de la documentación técnica y manuales en el horno
Panel TFT en color de 7'' 80 x 48
Mando con función scroll y push
Tres patentes: Airflowlogic-Humilogic-Drylogic
Enfriamiento rápido
Arranque diferido programable hasta 24 h
Posibilidad de controlar el elevador de campana y el mantenedor
Gestión rápida de recetas de uso frecuente
42 idiomas
Estándar CE
Garantía de 12 meses
*TIPO
*Con vapore diretto*
*ALIMENTACIÓN
*Gas
*PANEL DE CONTROL
*Touch screen*
* CAPACIDAD BANDEJAS
*10 Teglie / Griglie*
100 Artículos

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