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Horno de gas - N. 5 x GN 1/1 - cm 73 x 85 x 80 h

Horno de gas - N. 5 x GN 1/1 - cm 73 x 85 x 80 h

E-KA-MKF511GTS
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Horno de gas - Modelo MKF511GTS - Combinado Vapor Convección - N° 5 sartenes GN 1/1 - Panel con pantalla táctil - Alimentación monofásico 220/230V-1N-50Hz - Cocción ventilada semiestática+ - Temperatura +30°+270°C - Dimensiones cm 73 x 85 x 80 h

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INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
Horno de gas MKF511GTS
Alimentación Eléctrico
Dimensiones cm 73 x 85 x 80 h
Paso de carril 6.8 cm
Dimensiones embalaje cm 79 x 90,5 x 87 h
Peso 89
CARACTERÍSTICAS FUNCIONALES
Capacidad 5 bandejas de horno/rejillas GN 1/1
Cocción semiestática+ ventilada
Vapor Directo con ajuste automático mediante toque (10 pasos)
Cámara de cocción Acciaio inox AISI 304
Temperatura +30°C+260°C
Control de temperatura Con sonda digital
Panel de mandos Pantalla táctil
Puerta Ventilado - Con cristal inspeccionable - Apertura lateral derecha
Alimentación Multigas (prueba de metano)
Pies Ajustable
N° Programas 500
Fases programables 10
Temperatura preajuste +180°C
Precalentado Disponible
CARACTERÍSTICAS ELÉCTRICAS
Capacidad de calentamiento Kw 9.3
Alimentación 220/230V-1N-50/60Hz
Motores N°1 bidireccional
Protección contra el agua IPX3
EQUIPAMIENTO DE SERIE
Soportes laterales 1dx+1sx
Cable Trifasico+neutro (3G1.5)-L=1600mm
Lavado automático
Bandeja de goteo de condensados con desagüe en la puerta
Bisagra con bloqueo de puerta para apertura regulada
Toma USB
Sonda de núcleo + soporte de sonda
Boquilla GLP
A PETICIÓN EN EL PEDIDO
Kit de recubrimiento del horno
Mesas de acero inoxidable
Otros accesorios
Mantenedor
CARACTERÍSTICAS
Asa con cierre en cruz
Fondo de la cámara moldeado
Bordes redondeados
Puerta reversible con bisagra oculta
Modos de cocción multinivel
Actualización del libro de cocina
Ajuste de la velocidad de ventilación
Actualización del firmware del horno
Gestión del programa APPCC
Software de gestión de la humedad
Gestión de cocción al vacío y DELTA T
Actualización de la documentación técnica y manuales en el horno
Panel TFT en color de 7'' 80 x 48
Mando con función scroll y push
Tres patentes: Airflowlogic-Humilogic-Drylogic
Enfriamiento rápido
Arranque retardado programable hasta 24 h
Posibilidad de controlar el elevador de campana y el mantenedor
Gestión rápida de recetas de uso frecuente
42 idiomas
Estándar CE
Garantía de 12 meses
*TIPO
*Con vapore diretto*
*ALIMENTACIÓN
*Gas
*PANEL DE CONTROL
*Touch screen*
* CAPACIDAD BANDEJAS
*5 Teglie / Griglie*
100 Artículos

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