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Horno eléctrico - N. 20 x GN 1/1 - cm 93 x...

Horno eléctrico - N. 20 x GN 1/1 - cm 93 x 103.5 x 190 h

E-KA-MKF2011TS
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Horno Eléctrico - Modelo MKF2011TS - Combinado Vapor Convección - N° 20 sartenes GN 1/1 - Panel con pantalla táctil - Energía trifásica 380/400V-3N-50Hz - Cocción semiestática+ ventilada - Temperatura +30°+270°C - Dimensiones cm 93 x 103.5 x 190 h

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INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
Horno eléctrico MKF2011TS
Alimentación Eléctrico
Dimensiones cm 93 x 103,5 x 190 h
Paso de carril 6.6 cm
Dimensiones embalaje cm 114.6 x 126 x 209 h
Peso 247.2
CARACTERÍSTICAS FUNCIONALES
Capacidad 20 bandejas de horno/rejillas GN 1/1
Cocción semiestática+ ventilada
Vapor Directo con ajuste automático mediante toque (10 pasos)
Cámara de cocción Acciaio inox AISI 304
Temperatura +30°C+270°C
Control de temperatura n°2 sondas digitales
Panel de mandos Pantalla táctil
Puerta Ventilado - Con vidrio inspeccionable - Apertura lateral derecha
Pies Ajustable
N° Programas 500
Fases programables 10
Temperatura preajuste +180°C
Precalentado Disponible
CARACTERÍSTICAS ELÉCTRICAS
Energia electrica Kw 31
Alimentación 380/400V-3N-50Hz
Motores N°4 bidireccionales
Protección contra el agua IPX5
EQUIPAMIENTO DE SERIE
Lavado automático
Carro extraíble con asa y ruedas
Bisagra con bloqueo de puerta para apertura regulada
Toma USB
Sonda de sondeo + soporte de sonda
A PETICIÓN EN EL PEDIDO
Campana de aspiración
Carro
Otros accesorios
CARACTERÍSTICAS
Asa con cierre en cruz
Fondo de la cámara moldeado
Bordes redondeados
Puerta reversible con bisagra oculta
Modos de cocción multinivel
Actualización del libro de cocina
Ajuste de la velocidad de ventilación
Actualización del firmware del horno
Gestión del programa APPCC
Software de gestión de la humedad
Gestión de cocción al vacío y DELTA T
Actualización de la documentación técnica y manuales en el horno
Panel TFT en color de 7'' 80 x 48
Mando con función scroll y push
Tres patentes: Airflowlogic-Humilogic-Drylogic
Enfriamiento rápido
Arranque retardado programable hasta 24 h
Posibilidad de controlar el elevador de campana y el mantenedor
Gestión rápida de recetas de uso frecuente
42 idiomas
Estándar CE
Garantía de 12 meses
*TIPO
*Con vapore diretto*
*ALIMENTACIÓN
* Eléctrico
*PANEL DE CONTROL
*Touch screen*
* CAPACIDAD BANDEJAS
*20 Teglie / Griglie*
100 Artículos

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