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Horno eléctrico - vapor directo - N. 5 x GN 2/3...

Horno eléctrico - vapor directo - N. 5 x GN 2/3 - Cm 64 x 75 x 69 h

G-AR-G-COMPACT523-DIG
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Impuestos excluidos

Horno de convección - Modelo G -COMPACT523-DIG - Cocción al vapor - Inyección directa de vapor - Digital - Capacidad 5 parrillas 2/3 GN (35,4 x 32,5) - Sonda al corazón de serie - Energía trifásica V230/1/50 Hz - Dimensiones cm 64 x 75 x 69 h

Opciones

+ ACCESORIOS

 
Horno de convección Modelo G-COMPACT523-DIG
Ideal para Gastronomía
Dimensiones Cm 64 x 75 x 69 h
Peso neto Kg 55
Garantía 12 meses
Estándar CE
Origen Italia
DATOS TÉCNICOS
Temperatura 0 ÷ 280°C
Motor N. 1 con función inversa
Motor Tangencial para refrigeración
Depósitos N. 2 bandejas de goteo
Chimenea Salida de vapor motorizada
Capacidad bandejas/rejillas N. 5 GN2/3 ( 354 x 325 )
Distancia entre bandejas/rejillas Cm 7
Vapor Vapor de inyección directa
Sonda de núcleo Estándar
Apertura de puerta Lateral
Energía kW 3,5
Modelo Digital
Temporizador digital 0-60 min
Alimentación Monofásico V230/1/50Hz
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Cocción al vapor y sonda al corazón para garantizar el mejor resultado para cada tipo de producto, cierre hermético de la puerta y dos bandejas de recogida de condensación son algunas de las características que hacen a los hornos de la línea Gastronomy indispensables para el cocinero profesional
Dedicados a: grandes y pequeños restaurantes, comedores, delicatessen
*TIPO
*Con vapore diretto*
*ALIMENTACIÓN
* Eléctrico
*PANEL DE CONTROL
*Digitale*
* CAPACIDAD BANDEJAS
*5 Teglie / Griglie*
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