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Freidora de gas - Capacidad lt 7+7 –- cm 80 x...

Freidora de gas - Capacidad lt 7+7 –- cm 80 x 70 x 30.5 h

K-ASS-P7FRG2V8
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Freidora - Modelo P7FRG2V8 - Encimera - A gas - Capacidad lt 7+7 - Dimensiones cm 80 x 70 x 30.5 h

 
INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
Freidora P7FRG2V8
Línea con profundidad Cm 70
Dimensiones producto Cm 80 x 70x 30,5 h
Garantía 12 meses
Estándar CE
Origen Italia
DATOS TÉCNICOS DE LA PLACA
Capacidad lt 7+7
Número de cuba 1+1
Material de la cuba AISI 304 espesor 1,2 mm
DATOS TÉCNICOS BÁSICOS
Tipo Encimera
DATOS GENERALES
Energía total Kw 13.2
Alimentación GLP - Metano
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Cuba moldeada de una sola pieza con forma de Y totalmente redondeada y tratada con pintura de silicona vulcanizada en toda la superficie de contacto con la cámara de combustión para una resistencia máxima en el tiempo y una mejora térmica, y una amplia zona fría donde se recogen los residuos de cocción que se evacuan fácilmente a través del grifo de vaciado de aceite de latón cromado situado en la parte delantera.
Encimera moldeada equipada con una gran cubeta redondeada para una amplia zona de expansión del aceite que evita cualquier desbordamiento durante la cocción y el movimiento de la cesta
La temperatura máxima de trabajo está calibrada a 190° C , y un termostato de seguridad interrumpe el flujo de gas en caso de anomalías que provoquen que la temperatura del aceite supere los 235° C . I Los bulbos de los termostatos de trabajo y de seguridad están ambos fijados en la cuba y cuidadosamente protegidos contra golpes accidentales. Pies de acero inoxidable AISI 304.
Quemadores multigas de acero tubular, alojados bajo la cuba, asistidos por válvula de gas con alimentación eléctrica, permiten la limpieza completa de la cuba.
Termostato de seguridad 235° C y termostato de funcionamiento 190° C alojados en el interior de la cuba y cuidadosamente protegidos contra impactos accidentales.
Aislamiento térmico entre la cámara de combustión y la carcasa exterior, útil para aumentar la eficacia del intercambio térmico y limitar las pérdidas de calor hacia el exterior.
Válvula mecánica y termopar de seguridad, que garantizan una potencia específica de aproximadamente 1,0 kW por litro de aceite, para permitir que el aceite alcance rápidamente la temperatura cuando se introduce la carga.
Piloto eléctrico alimentado por batería independiente
La temperatura del aceite de cocina está controlada por un termostato eléctrico de alta precisión que controla la electroválvula de alimentación de gas a los quemadores para obtener una respuesta inmediata a los descensos de temperatura debidos a la introducción de la carga
*MODELO
* Para la gastronomía
*ALIMENTACIÓN
*Gas
*CARACTERÍSTICAS
* Con grifo
*TIPO MÓVIL
* En el mostrador
* PROFUNDIDAD
*Profundidad cm 70
* CAPACIDAD DEL TANQUE
* 2 tanques 7 + 7 litros
100 Artículos

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