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Freidora de gas - Capacidad litros 17 - cm 40 x 90 x 85 h

K-ASS-L9FLG1V17
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Freidora a gas - Modelo L9FLG1V17 - N. 1 depósito litros 17 - Bastidor de acero inoxidable - Energía kW 16,5 - Dimensiones cm 40 x 90 x 85 h

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INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
Freidora L9FLG1V17
Línea con profundidad Cm 90
Dimensiones producto Cm 40 x 90x 85 h
Garantía 12 meses
Estándar CE
Origen Italia
DATOS TÉCNICOS DE LA PLACA
Cuba N.1
Capacidad cuba 17 lt
DATOS TÉCNICOS BÁSICOS
Tipo Con compartimento cerrado
DATOS GENERALES
Energía total Kw 16.5
Alimentación GLP - Metano
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Cuba de acero inoxidable AISI 304 18/10 espesor 2,0 mm completamente redondeada y moldeada en una sola pieza.
La parte superior está moldeada y provista de una gran cubeta redondeada que proporciona una amplia zona de expansión del aceite para evitar cualquier desbordamiento durante la cocción y la manipulación de la cesta.
El grifo de vaciado del aceite es de latón cromado y el aceite se descarga en una cubeta de acero con filtro de acero inoxidable AISI 304 El aceite se calienta mediante tubos de llama colocados en el interior de la cubeta para un mejor intercambio de calor
El calor se produce mediante quemadores de alto rendimiento térmico con excelente productividad y menor consumo
Válvula mecánica y termopar de seguridad, que garantizan una potencia específica de aproximadamente 1,0 kW por litro de gasóleo, para permitir que el gasóleo alcance rápidamente la temperatura cuando se introduce la carga
Encendido piezoeléctrico del piloto alimentado por una batería independiente
La temperatura del aceite de cocina está controlada por un termostato eléctrico de alta precisión que controla la electroválvula de alimentación de gas a los quemadores para obtener una respuesta inmediata a los descensos de temperatura debidos a la introducción de la carga
La temperatura máxima de trabajo está fijada en 190°C, y un termostato de seguridad interrumpe el suministro de gas en caso de anomalías que provoquen que la temperatura del gasóleo supere los 235°C
I tanto los bulbos del termostato de trabajo como los del termostato de seguridad están fijados en el depósito y cuidadosamente protegidos contra golpes accidentales
Puerta abatible de acero inoxidable con cierre magnético AISI 304 18/10
Pies de acero inoxidable regulables en altura AISI 304
Intercambiadores de calor internos
Equipamiento: cestas, tapa y°1 depósito de recogida de aceite
*MODELO
* Para la gastronomía
*ALIMENTACIÓN
*Gas
*CARACTERÍSTICAS
* Con grifo
*TIPO MÓVIL
* Con móvil
* PROFUNDIDAD
* Profundidad 90 cm
* CAPACIDAD DEL TANQUE
*1 vasca litri 17*
100 Artículos

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