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Cutter refrigerado - Capacidad lt 2 - cm 32 x 52 x 39 h
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Cutter refrigerado - Capacidad lt 2 - cm 32 x...
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Cutter refrigerado - Capacidad lt 2 - cm 32 x 52 x 39 h

H-MP-HM2BRZ
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5.023,20 € 5.460,00 € -8%
5.023,20 € Senza tasse 6.128,30 € Con tasse 5.460,00 € Senza tasse
Impuestos excluidos

Cortadora refrigerada - Modelo HOTMIXPRO BREEZE - Producto multifuncional: pasteuriza, pica, emulsiona y manteca - Capacidad recipiente 2 litros - Temperatura -24°C - Energía W 1750 - Alimentación monofásico - Dimensiones cm 32 x 52 x 39 h

Opciones

+ ACCESORIOS

 
INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
Cortador HM2BRZ
Dimensiones cm32 x 52 x 39 h
Peso 26 kg
CARACTERÍSTICAS FUNCIONALES
Temperatura temperatura ambiente hasta -24°C
Capacidad 2 l
Velocidad 26
Máx. horas de trabajo continuo 4
Tarjeta SD
CARACTERÍSTICAS ELÉCTRICAS
Energia electrica total W 1750
Velocidad de la cuchilla hasta 8000 rpm
Alimentación 220/240V - 50Hz
Energía de calentamiento 1500 W
Energía motor 250 W
CARACTERÍSTICAS
Apta para Pasteurizar, Cortar en Frío , Emulsionar en Frío , Batir en Frío y mucho más
Se pueden realizar un gran número de recetas simplemente colocando los ingredientes en el vaso, programando la máquina y pulsando el botón START.
Ideal para: Picar ,Batir, Picar, Mezclar, Batir, Picar, Emulsionar, Amasar, Pulverizar, Extraer Clorofila, Pasteurizar (en frío), Procesar carne de forma segura (en frío), Procesar verduras sin pérdida de color (en frío), Batir helado (en frío), Preparar granizado (en frío), Congelar (en frío), Enfriar activamente cualquier preparación caliente (en frío), Emulsionar en ambiente refrigerado (en frío)
Cuerpo de acero inoxidable
Memoria programable: le permite almacenar sus propias recetas y transmitirlas por correo electrónico.
Función WT (Wait Temperature) que permite empezar a calcular el tiempo deseado sólo cuando se alcanza la temperatura programada
Más de 200 recetas ya almacenadas en la tarjeta SD
Pantalla informativa con autodiagnóstico, actualización web de nuevos programas de software
Cuando el motor se ve sometido a un esfuerzo especial, el software decide de forma autónoma pararlo durante unos segundos, manteniendo operativas todas las demás funciones, y luego vuelve a arrancarlo. I los tiempos de parada y de trabajo son variables en función de la temperatura real, en cada momento, del motor.
Unidad de cuchillas fabricada íntegramente en acero inoxidable.
Cuchillas mecanizadas de una sola pieza para una gran robustez y fácil limpieza.
Cojinetes de acero inoxidable japonés que permiten una limpieza segura en el lavavajillas.
Conexiones de transmisión fabricadas en acero fundido de precisión para una larga vida útil.
Poleas metálicas para garantizar siempre la máxima transmisión de potencia.
Todas las piezas en contacto con los alimentos, que cumplen la normativa vigente, se desmontan fácilmente y pueden lavarse en el lavavajillas.
Accesorios incluidos : Cuchillas, tapa con vaso medidor, espátula, batidor
Estándar CE
Garantía 12 meses
100 Artículos

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