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Cuocipasta - Capacidad lt 40 - cm 40 x 90 x 85 h

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K-ASS-LQ/CPG1V40
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Cocedor de pasta - Modelo LQ/CPG1V40 - Capacidad depósito lt 40 - Capacidad Gn 1/1 - Dimensiones cm 40 x 90 x 85 h

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INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
Cocedor de pasta LQ/CPG1V40
Línea con profundidad Cm 90
Dimensiones producto Cm 40 x 90 x 85 h
Garantía 12 meses
Estándar CE
Origen Italia
DATOS GENERALES
Energía kw 15
Capacidad 40 lt - GN 1/1
Alimentación GLP o metano
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Adecuada para la cocción de pasta seca, pasta rellena, arroz, verduras y cocción al vapor en agua utilizando bandejas perforadas especiales. Estructura totalmente de acero inoxidable AISI 304 escocés brite.Piano encimera redondeada de acero inoxidable AISI 304 de 2,0 mm de espesor con cubeta antidesbordamiento y soporte de cesta para escurrir, con chimenea posterior incorporada. Cuba moldeada anticorrosión de acero inoxidable AISI 316 con esquinas redondeadas, capacidad 40,0 lt, equipada con falso fondo para cestas.
Zona frontal para desespumado y evacuación de almidón, con su correspondiente orificio de desagüe, con placa perforada de soporte de cestas de acero inoxidable.
Grifos de llenado y rellenado de agua en la cuba con mando en el salpicadero. Desagüe de tubo de acero inoxidable accionado por válvula de bola con palanca de accionamiento de fácil acceso.
Calentamiento directo por quemador tubular multigas controlado por válvula de máximo, mínimo con termopar de seguridad, encendido por piloto piezoeléctrico.
Cestas perforadas de acero inoxidable AISI 304 con asa atérmica con diferentes combinaciones de cestas. Pomos y asas de material atérmico. Pies de acero inoxidable regulables en altura AISI 304.
*ALIMENTACIÓN
*Gas
*TIPO MÓVIL
* Con móvil
* CAPACIDAD DEL TANQUE
*1 vasca litri 40*
100 Artículos

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