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Pensando madurar - Capacidad 600 lt - estanterías 3 - Ganciera 1 - cm 125 x 60 x 190 h
M-AT-FROLLIT120SD
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4.701,55 €
4.949,00 €
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Impuestos excluidos
Tiempos de envÃo: de 3 dÃas a 15 dÃas hábiles
Armario de maduración - Capacidad 600 lt - Temperatura -2 +8°C - Estantes 3 - Gancho 1 - Dimensiones cm 125 x 60 x 190 h
Opciones
+ ACCESORIOS
- EMBALAJE REQUERIDO
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Embalaje de jaula de madera |
INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO | |
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Armario de maduración | FROLLIT120SD |
Dimensiones | cm 125 x 60 x 190 h |
Peso bruto | Kg 180 |
Garantía | 12 meses |
Estándar | CE |
Origen | Italia |
DATOS TÉCNICOS | |
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Estantes | N. 3 |
Temperatura | -2° / +8°C |
Refrigeración | Estático con agitador |
Gancho | N. 1 |
Capacidad | 600 lt |
Gas | R290 |
Alimentación | V 230 1N + T |
Energía | 280 W |
Compresor | N. 1 |
Puertas | Corredera |
CARACTERÍSTICAS GENERALES | |
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Madurador de carne capaz de controlar la humedad del 30% al 90%, la temperatura de -2° a 8°C y la ventilación mediante un control digital que le permite tener a mano todos los valores del equipo y gestionar su planificación de maduración | |
Saque el máximo partido a su carne y ofrezca a su cliente la oportunidad de disfrutar de una carne extremadamente tierna y sabrosa gracias al sencillo pero eficaz programa de maduración | |
Sistema HUMID-CONTROL para una gestión precisa de la humedad | |
Lámpara U.V.C. con función germicida para higienizar el ambiente, posibilidad de añadir productor de ozono o carbón activado o sal para mayor efecto higroscópico o control de temperatura con sonda de núcleo | |
Vidrio con tratamiento de doble acristalamiento anti U.V.A. para una mínima pérdida de calor con tirador incorporado. | |
Estructura exterior de chapa pintada en negro. Estantes de acero perforado. Reducción de la contaminación del producto gracias a la lámpara U.V.C | |
Aislamiento de la puerta mediante doble acristalamiento | |
Evaporación automática del agua de condensación | |
Temperatura controlada por instrumento electrónico | |
Humedad controlada por instrumento electrónico en los modelos de maduración y maduración | |
Estantes intermedios de acero inoxidable perforados gancho con tubos de acero inoxidable según modelos | |
Iluminación LED | |
Evaporador estático con agitadores |
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