Armario de maduración de pescado

El mueble de maduración de pescado representa una herramienta indispensable para restaurantes y cocinas de alta gama dedicadas a la preparación de platos de pescado de calidad superior. Esta sofisticada tecnología mejora la textura y el sabor del pescado mediante un proceso de maduración controlado. Gracias a un entorno de almacenamiento óptimo, que regula con precisión la temperatura, la humedad y la circulación del aire, la cámara de maduración ofrece a los profesionales de la industria la posibilidad de mejorar aún más la calidad de sus platos.

El proceso de maduración del pescado requiere especial atención a la temperatura y la humedad para evitar la proliferación de bacterias dañinas y garantizar la seguridad alimentaria.

Invertir en una cámara de maduración de pescado profesional no sólo mejora la calidad y el sabor de los platos servidos, sino que también representa un signo distintivo de innovación y cuidado en la preparación de los alimentos.

Armario de maduración de pescado

Armario de maduración de pescado 315 lt - 60 kg

EVERLASTING

E-VG-AH9F38

3.565,88 € 3.875,96 € 3.565,88 € Senza tasse 4.350,38 € Con tasse

Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Capacidad 315 lt - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 60 x 60 x 193,5 h

Armario de maduración de pescado

Armario de maduración de pescado 625 lt - 90 kg - Perfiles negros

EVERLASTING

E-VG-AH9F01

4.186,53 € 4.550,58 € 4.186,53 € Senza tasse 5.107,57 € Con tasse

Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Capacidad 625 lt - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 75 x 85 x 208 h

Armario de maduración de pescado

Armario de maduración de pescado 625 lt - 90 kg - Color negro

EVERLASTING

E-VG-AH9F08

4.366,03 € 4.745,69 € 4.366,03 € Senza tasse 5.326,56 € Con tasse

Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Perfiles de acero inoxidable - Capacidad 625 lt - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 75 x 85 x 208 h

Armario de maduración de pescado

Armario de maduración de pescado 625 lt - 90 kg - Perfiles de acero

EVERLASTING

E-VG-AH9F05

4.389,78 € 4.771,50 € 4.389,78 € Senza tasse 5.355,53 € Con tasse

Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Perfiles de acero inoxidable - Capacidad 625 lt - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 75 x 85 x 208 h

Armario de maduración de pescado

Armario de maduración de pescado 625 lt - Delantera y trasera cristal - Negro

EVERLASTING

E-VG-AH9I08

5.198,55 € 5.650,60 € 5.198,55 € Senza tasse 6.342,23 € Con tasse

Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Negro - Frontal y trasero de cristal - Capacidad 625 lt - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 75 x 81,5 x 208 h

Armario de maduración de pescado

Armario de maduración de pescado 625 lt - Delantera y trasera cristal

EVERLASTING

E-VG-AH9I05

5.281,72 € 5.741,00 € 5.281,72 € Senza tasse 6.443,70 € Con tasse

Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Perfiles de acero inoxidable - Frontal y trasero de cristal - Capacidad 625 lt - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 75 x 81,5 x 208 h

Armario de maduración de pescado

Armario de maduración de pescado 1365 lt - 180 kg - Perfiles negros

EVERLASTING

E-VG-AH9F11

6.514,06 € 7.080,50 € 6.514,06 € Senza tasse 7.947,15 € Con tasse

Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Perfiles negros - Capacidad 1365 lt - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 150 x 85 x 208 h

Armario de maduración de pescado

Armario de maduración de pescado 1365 lt - 180 kg - Color negro

EVERLASTING

E-VG-AH9F18

6.629,80 € 7.206,30 € 6.629,80 € Senza tasse 8.088,35 € Con tasse

Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Color negro - Capacidad 1365 lt - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 150 x 85 x 208 h

Armario de maduración de pescado

Armario de maduración de pescado 1365 lt - 180 kg - Perfiles de acero

EVERLASTING

E-VG-AH9F15

6.683,41 € 7.264,58 € 6.683,41 € Senza tasse 8.153,76 € Con tasse

Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Perfiles de acero inoxidable - Capacidad 1365 lt - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 150 x 85 x 208 h

Armario de maduración de pescado

Armario de maduración de pescado 1365 lt - Frontal y trasera de cristal - Negro

EVERLASTING

E-VG-AH9I18

8.130,50 € 8.837,50 € 8.130,50 € Senza tasse 9.919,21 € Con tasse

Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Negro - Frontal y trasero de cristal - Capacidad 1365 lt - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 150 x 81,5 x 208 h

Armario de maduración de pescado

Armario de maduración de pescado 1365 lt - Frente y trasera acristalados

EVERLASTING

E-VG-AH9I15

8.328,12 € 9.052,30 € 8.328,12 € Senza tasse 10.160,30 € Con tasse

Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Frontal y trasero de cristal - Capacidad 1365 l - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 150 x 81,5 x 208 h

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