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Armas de amasamiento - Capacidad kg 8/110 - cm 86.85 x 124.8 x 167.9 (201.1)h
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Armas de amasamiento - Capacidad kg 8/110 - cm...
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I-TX-ITWIN110
I-TX-ITWIN110
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Amasadora de brazos sumergibles - Modelo ITWIN110 - Capacidad masa (min/max) kg 8/110 - Capacidad harina (min/max) kg 5/70 - Capacidad agua (min/max) lt 3/40 - Volumen del depósito lt 150 - Dimensiones cm 86 .85 x 124.8 x 167.9 (201.1)h

Modelo

 
INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
Amasadora con brazos sumergibles ITWIN110
Dimensiones cm 86.85 x 124.8 x 167.9 (201.1)h
Peso neto Kg 670
Garantía 12 meses
Estándar CE
DATOS TÉCNICOS
Capacidad masa (min/max) kg 8/110
Capacidad harina (mín/máx) kg 5/70
Capacidad agua (min/max) lt 3/40
Volumen del depósito lt 150
Agua / harina (min) 60 %
Velocidad del brazo Inverter INV/TOUCH bpm de 25 a 75
Velocidad de la cuba Inverter INV/ TOUCH rpm de 5 a 15
Dimensiones bañera cm 68 x 45.5
Energía motor INV /TOUCH Kw 4
Alimentación INV - TOUCH V 400/3/50-60 o V 230/3/50-60
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Freno motor eléctrico
Capacidad de mezcla calculado con un 60% de hidratación. La capacidad máxima puede variar en función de los ingredientes.
Estructura de acero pintada con pinturas no tóxicas certificadas para uso alimentario
Tanque fabricado en acero inoxidable de gran espesor con refuerzo en la base
I los brazos son de acero inoxidable de gran espesor y están montados sobre rodamientos de bolas autolubricados. El brazo izquierdo está equipado con un "bucle trasero" para coger la masa, mientras que el brazo derecho está diseñado para extender la masa
Engranajes de fundición esferoidal sumergidos en baño de aceite para garantizar silencio y durabilidad
Decelerador rotativo hidráulico que aumenta la seguridad de nuestras máquinas al subir o bajar la protección de la cuba
Motor disponible en versión trifásica de 2 velocidades y en versión trifásica/monofásica de velocidad variable (INVERTER)
Todas las máquinas se suministran de serie con conexión en 400 voltios 50/60 Hz 3 fases. A bajo pedido, se pueden realizar tensiones diferentes
Transmisión del movimiento con poleas y correas trapezoidales para un máximo silencio y fiabilidad. La cuba está conectada a un motorreductor
Cubierta de plexiglás a prueba de golpes. Cumple todas las normas de higiene
Equipado con ruedas para el desplazamiento y dos pies estabilizadores para mantener un nivel higiénico en su laboratorio.Pies de apoyo delanteros ajustables
Sistema de acoplamiento rápido/desbloqueo mediante cierres basculantes reduciendo el tiempo de limpieza y mantenimiento
TIPO DE PANEL DE CONTROL A ELECCIÓN

DIGITAL AUTOMÁTICO INV/1PH (Monofásico con velocidad variable) o INV/3PH (Trifasico con velocidad variable)

Con inversor (display de velocidad) - Con temporizador digital - Función MANUAL / AUTOMATICAC Panel digital automático con mando graduado que acciona el potenciómetro del inversor y el display de velocidad. Lel operador puede variar en cualquier momento los golpes de la máquina desde un mínimo de 25 golpes por minuto hasta un máximo de 75 golpes por minuto. Un temporizador electrónico tiene la función de parar la máquina una vez transcurrido el tiempo estimado.

DIGITAL AUTOMÁTICO PROGRAMABLE INV/PROG/1PH (Monofásico con velocidad variable) o INV/PROG/3PH (Trifasico con velocidad variable)

Con inverter - 5 pasos programables (velocidad + tiempo) - 99 recetas - Función MANUAL / AUTOMÁTICA - Pulsador depósito/brazos Panel digital automático programable con el que podrá establecer un ciclo automático, seleccionando hasta 5 valores diferentes de velocidad y tiempo lavoro.Possiamo guardar hasta 99 recetas diferentes. La máquina funcionará automáticamente durante el tiempo de la receta y se detendrá al final del ciclo. Gracias a un mando graduado que acciona el potenciómetro inversor, el operario puede variar en cualquier momento los golpes de la máquina desde un mínimo de 25 golpes por minuto hasta un máximo de 75 golpes por minuto. Una vez finalizada la operación, la masa puede extraerse fácilmente mediante un botón de "impulso" que hace girar el bol en golpes. La máquina dispone de una función 'MANUAL' útil para crear nuevas recetas.

TOUCH AUTOMÁTICO PROGRAMABLE/1PH (Monofásico con velocidad variable) o TOUCH/3PH (Trifasico con velocidad variable)

Con inverter - Plc mitsubishi - Memoria SD para recetas - Función MANUAL / AUTOMÁTICA - Pulsador depósito/brazos Panel táctil automático y PLC mitsubishi, gracias al cual podemos almacenar infinitas recetas. Lel operario tiene la posibilidad de configurar diferentes parámetros para cada receta, como el número de pasos de amasado, velocidades, tiempos y pausas necesarias para añadir ingredientes o dejar reposar la masa. Las velocidades pueden ajustarse desde un mínimo de 25 pulsaciones por minuto hasta un máximo de 75 pulsaciones por minuto, y variarse en cualquier momento. La máquina dispone de una función "MANUAL" útil para crear nuevas recetas. Una vez finalizada la operación, la masa puede extraerse fácilmente mediante un botón de 'impulso' que hace girar el bol en pulsaciones. Diseñada conforme a los estándares tecnológicos de la INDUSTRIA 4.0.

*MODELO
*1 Velocità
*CAPACIDAD KG
*Kg 100*

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