Armas de amasamiento - Capacidad kg 8/110 - cm 86.85 x 124.8 x 167.9 (201.1)h
Amasadora de brazos sumergibles - Modelo ITWIN110 - Capacidad masa (min/max) kg 8/110 - Capacidad harina (min/max) kg 5/70 - Capacidad agua (min/max) lt 3/40 - Volumen del depósito lt 150 - Dimensiones cm 86 .85 x 124.8 x 167.9 (201.1)h
INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO | |
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Amasadora con brazos sumergibles | ITWIN110 |
Dimensiones | cm 86.85 x 124.8 x 167.9 (201.1)h |
Peso neto | Kg 670 |
Garantía | 12 meses |
Estándar | CE |
DATOS TÉCNICOS | |
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Capacidad masa | (min/max) kg 8/110 |
Capacidad harina | (mín/máx) kg 5/70 |
Capacidad agua | (min/max) lt 3/40 |
Volumen del depósito | lt 150 |
Agua / harina (min) | 60 % |
Velocidad del brazo | Inverter INV/TOUCH bpm de 25 a 75 |
Velocidad de la cuba | Inverter INV/ TOUCH rpm de 5 a 15 |
Dimensiones bañera | cm 68 x 45.5 |
Energía motor | INV /TOUCH Kw 4 |
Alimentación | INV - TOUCH V 400/3/50-60 o V 230/3/50-60 |
CARACTERÍSTICAS GENERALES | |
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Freno motor eléctrico | |
Capacidad de mezcla calculado con un 60% de hidratación. La capacidad máxima puede variar en función de los ingredientes. | |
Estructura de acero pintada con pinturas no tóxicas certificadas para uso alimentario | |
Tanque fabricado en acero inoxidable de gran espesor con refuerzo en la base | |
I los brazos son de acero inoxidable de gran espesor y están montados sobre rodamientos de bolas autolubricados. El brazo izquierdo está equipado con un "bucle trasero" para coger la masa, mientras que el brazo derecho está diseñado para extender la masa | |
Engranajes de fundición esferoidal sumergidos en baño de aceite para garantizar silencio y durabilidad | |
Decelerador rotativo hidráulico que aumenta la seguridad de nuestras máquinas al subir o bajar la protección de la cuba | |
Motor disponible en versión trifásica de 2 velocidades y en versión trifásica/monofásica de velocidad variable (INVERTER) | |
Todas las máquinas se suministran de serie con conexión en 400 voltios 50/60 Hz 3 fases. A bajo pedido, se pueden realizar tensiones diferentes | |
Transmisión del movimiento con poleas y correas trapezoidales para un máximo silencio y fiabilidad. La cuba está conectada a un motorreductor | |
Cubierta de plexiglás a prueba de golpes. Cumple todas las normas de higiene | |
Equipado con ruedas para el desplazamiento y dos pies estabilizadores para mantener un nivel higiénico en su laboratorio.Pies de apoyo delanteros ajustables | |
Sistema de acoplamiento rápido/desbloqueo mediante cierres basculantes reduciendo el tiempo de limpieza y mantenimiento |
TIPO DE PANEL DE CONTROL A ELECCIÓN | |
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DIGITAL AUTOMÁTICO INV/1PH (Monofásico con velocidad variable) o INV/3PH (Trifasico con velocidad variable) Con inversor (display de velocidad) - Con temporizador digital - Función MANUAL / AUTOMATICAC Panel digital automático con mando graduado que acciona el potenciómetro del inversor y el display de velocidad. Lel operador puede variar en cualquier momento los golpes de la máquina desde un mínimo de 25 golpes por minuto hasta un máximo de 75 golpes por minuto. Un temporizador electrónico tiene la función de parar la máquina una vez transcurrido el tiempo estimado. |
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DIGITAL AUTOMÁTICO PROGRAMABLE INV/PROG/1PH (Monofásico con velocidad variable) o INV/PROG/3PH (Trifasico con velocidad variable) Con inverter - 5 pasos programables (velocidad + tiempo) - 99 recetas - Función MANUAL / AUTOMÁTICA - Pulsador depósito/brazos Panel digital automático programable con el que podrá establecer un ciclo automático, seleccionando hasta 5 valores diferentes de velocidad y tiempo lavoro.Possiamo guardar hasta 99 recetas diferentes. La máquina funcionará automáticamente durante el tiempo de la receta y se detendrá al final del ciclo. Gracias a un mando graduado que acciona el potenciómetro inversor, el operario puede variar en cualquier momento los golpes de la máquina desde un mínimo de 25 golpes por minuto hasta un máximo de 75 golpes por minuto. Una vez finalizada la operación, la masa puede extraerse fácilmente mediante un botón de "impulso" que hace girar el bol en golpes. La máquina dispone de una función 'MANUAL' útil para crear nuevas recetas. |
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TOUCH AUTOMÁTICO PROGRAMABLE/1PH (Monofásico con velocidad variable) o TOUCH/3PH (Trifasico con velocidad variable) Con inverter - Plc mitsubishi - Memoria SD para recetas - Función MANUAL / AUTOMÁTICA - Pulsador depósito/brazos Panel táctil automático y PLC mitsubishi, gracias al cual podemos almacenar infinitas recetas. Lel operario tiene la posibilidad de configurar diferentes parámetros para cada receta, como el número de pasos de amasado, velocidades, tiempos y pausas necesarias para añadir ingredientes o dejar reposar la masa. Las velocidades pueden ajustarse desde un mínimo de 25 pulsaciones por minuto hasta un máximo de 75 pulsaciones por minuto, y variarse en cualquier momento. La máquina dispone de una función "MANUAL" útil para crear nuevas recetas. Una vez finalizada la operación, la masa puede extraerse fácilmente mediante un botón de 'impulso' que hace girar el bol en pulsaciones. Diseñada conforme a los estándares tecnológicos de la INDUSTRIA 4.0. |
- *MODELO
- *1 Velocità
- *CAPACIDAD KG
- *Kg 100*