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CÓMO ELEGIR UN EXPRIMIDOR

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27/06/2024

Con un exprimidor profesional, podrá ofrecer a sus clientes zumo fresco y auténtico, preparado con fruta de primera...

CHOCOLATERO PROFESIONAL: OFREZCA EL MEJOR CHOCOLATE A SUS CLIENTES.

Publicado en: CAST, Equipo de bar

27/06/2024

La chocolatería se generalizó en el siglo XVII, cuando empezó a introducirse en los hogares de la nobleza y la clase...

Minibares: cómo elegir el modelo adecuado

Publicado en: CAST, Maquinaria profesional

27/06/2024

Un minibar es un bar pequeño, es decir, una versión más reducida en tamaño y contenido que el más clásico rincón de...

¿Es más adecuado elegir una centrifugadora o un extractor de zumos?

Publicado en: CAST, Equipo de bar

27/06/2024

Los términos extraer, centrifugar y exprimir se mencionan a menudo como si fueran sinónimos, pero en realidad todos...

Licuadora profesional: ¿cómo elegirla?

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27/06/2024

La batidora es un elemento indispensable en tu cocina profesional. Debes saber que existen cuatro categorías de...

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Publicado en:"2024"

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¡NO MÁS SECAR LOS VASOS CON LAS MANOS! ¡COMPRA AHORA EL SECADOR PROFESIONAL!

Publicado en: CAST, Maquinaria profesional

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Sin rayas, sin bordes, sin suciedad: con el secador de vasos profesional siempre tendrá a su disposición vasos perfectamente secos y limpios. Ya no tendrá que preocuparse por los residuos de agua en la superficie o los halos en el borde.

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Cortadoras de verduras profesionales: guía de compra.

Publicado en: CAST, Maquinaria profesional

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El cortador de verduras eléctrico profesional es perfecto para las cocinas de restaurantes que requieren un procesamiento rápido, intenso y eficiente de las verduras.

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MÁQUINA DE CHOCOLATE

Publicado en: CAST, Equipo de pasteleria

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La máquina de templado de chocolate es una herramienta diseñada para derretir y mantener el chocolate a la temperatura ideal para su uso, ayuda a cristalizar el chocolate de manera uniforme, Asegurando una textura suave y brillante para tus creaciones.

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Rolled ice cream: ¿qué es y cómo prepararlo?

Publicado en: CAST, Maquinaria profesional

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Viene de Asia y se llama helado tailandés: se trata de pequeños rollos de helado colocados uno al lado del otro y luego cubiertos de varias maneras.

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ESCAPARATE REFRIGERADO PARA INGREDIENTES : GUÍA DE ELECCIÓN

Publicado en: CAST, Equipamiento para montar una pizzería

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Las vitrinas refrigeradas con portaingredientes son compatibles con los cuencos Gastronorm y son fundamentales en la cocina y en la pizzería, ya que optimizan el tiempo de relleno de la pizza o la preparación de Sándwiches higiénicamente, acelerando el servicio.

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EL EQUIPO NECESARIO PARA SU PANADERÍA.

Publicado en: CAST, Attrezzature per la Panificio

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Elegir el equipo adecuado para la panadería es importante para crear un laboratorio completo y eficiente en todos los ciclos de producción. Hay equipos profesionales para panadería y panadería útiles para la optimización de los procesos de trabajo e indispensables para su negocio.

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