Buscar en blog

Categorías de blogs

Ver todo

Últimas entradas del blog

CÓMO ELEGIR UN EXPRIMIDOR

Publicado en: CAST, Equipo de bar

27/06/2024

Con un exprimidor profesional, podrá ofrecer a sus clientes zumo fresco y auténtico, preparado con fruta de primera...

CHOCOLATERO PROFESIONAL: OFREZCA EL MEJOR CHOCOLATE A SUS CLIENTES.

Publicado en: CAST, Equipo de bar

27/06/2024

La chocolatería se generalizó en el siglo XVII, cuando empezó a introducirse en los hogares de la nobleza y la clase...

Minibares: cómo elegir el modelo adecuado

Publicado en: CAST, Maquinaria profesional

27/06/2024

Un minibar es un bar pequeño, es decir, una versión más reducida en tamaño y contenido que el más clásico rincón de...

¿Es más adecuado elegir una centrifugadora o un extractor de zumos?

Publicado en: CAST, Equipo de bar

27/06/2024

Los términos extraer, centrifugar y exprimir se mencionan a menudo como si fueran sinónimos, pero en realidad todos...

Licuadora profesional: ¿cómo elegirla?

Publicado en: CAST, Equipo de bar

27/06/2024

La batidora es un elemento indispensable en tu cocina profesional. Debes saber que existen cuatro categorías de...

Ver todo

Galería de fotos

Ver todo

Entradas de blog archivadas

Etiqueta:"Refrigeración de catering"

Ordenar por:

Licuadora profesional: ¿cómo elegirla?

Publicado en: CAST, Equipo de bar

492 Visitas

La batidora es un elemento indispensable en tu cocina profesional. Debes saber que existen cuatro categorías de batidoras: tradicionales, multifunción, mini batidoras y de inmersión.

Read more
Placa de inducción o vitrocerámica, ¿cómo y cuál elegir?

Publicado en: CAST, Maquinaria profesional

391 Visitas

En este artículo analizaremos los pros y los contras de las cocinas de inducción y vitrocerámica. Te damos algunos consejos para elegir.

Read more
BAR: EL EQUIPO IMPRESCINDIBLE

Publicado en: CAST, Equipo de bar

174 Visitas

Si gestionas un bar o estás pensando en abrir uno, sabes que el equipamiento es fundamental para garantizar un servicio de calidad. Pero, ¿qué equipamiento se necesita para una barra funcional?

Read more
Cómo organizar mejor una cocina profesional

Publicado en: CAST, Equipamiento para montar una cocina profesional

381 Visitas

La cocina es el corazón de cualquier restaurante: es el lugar donde se preparan los platos, se combinan los sabores y ocurre la magia. Pero para crear una cocina profesional de alto rendimiento, es importante tener las herramientas adecuadas en los lugares adecuados.

Read more
Raclette de queso: cómo utilizarla y qué queso elegir.

Publicado en: CAST, Maquinaria profesional

778 Visitas

La raclette es una receta típica del cantón de Valais que se prepara con queso que se derrite sin quemarse, normalmente se acompaña con patatas al horno.

Read more