Finger Food

Entre las novedades culinarias de nuestra era asume un papel principal para el alimento para los dedos. Al convertirse en una tendencia, especialmente en los últimos años, su uso ahora es inevitable en cada tipo de evento: estas pequeñas porciones a tomar con sus manos disfrutan de un éxito creciente, trayendo elegancia y refinamiento gastronómico en los aperitivos y buffets de los eventos más importantes. El éxito de este tipo particular de comida se encuentra en las bonitas monoporaciones, que encantan la visión y el sabor gracias a su refinamiento, la estética cautivadora y la gran creatividad de la realización.

La traducción de los dedos indica claramente que es un tipo de alimento para comer con los dedos, ideal durante los buffets, los aperitivos y el brunch. Sin embargo, sería reductivo centrarse exclusivamente en este último aspecto. La comida de los dedos, de hecho, presenta una importante novedad de las comidas de vida: el uso de recetas de mignones, deliciosos ingredientes y vasos, platos, cucharas, gafas particulares para servir bebidas y cócteles durante la presentación estimula el deseo de probar estos sabrosos alimentos.

Realmente hay muchas posibilidades de crear una comida sabrosa y acogedora; Comenzando desde los aperitivos, y luego pase a los cursos del primer y segundo y concluya con el pastel, siempre servido en este formato particular.

Existen numerosos ingredientes que se prestan para convertirse en protagonistas en la comida para los dedos. Entre los ingredientes del mar incluyen pulpo, anchoas y salmón, utilizados para hacer aperitivos sabrosos y frescos en combinación con ingredientes como albahaca, queso, aguacate, aceite, sal y pimienta. Muy estimulante para la visión y delicioso en el paladar, los alimentos para los dedos de los peces constituyen una excelente idea para llevar a la mesa durante los días de verano. Los segundos que se pueden lograr con el alimento para los dedos son decididamente atractivos para la visión y se caracterizan por el uso de carne, pescado y legumbres, acompañados de puré de calabaza, calabacines, topinambour y mucho más.

El uso del vidrio es importante e impacto. Por ejemplo, se puede usar para contener sopas o aterciopelados, acompañados de ingredientes crujientes y deliciosos como nueces o crutones. Una idea para una segunda atracción está representada por brochetas compuestas de carne y pescado, posicionada para concluir en un vaso con un fondo de salsa.

El aspecto visual que ejerce la comida con el dedo en el postre es realmente notable.
Hay muchas posibilidades para hacer un postre sabroso, con ingredientes como mermelada, miel, canela y chocolate blanco. Muchos postres se prestan perfectamente para ser compuestos en los vasos de alimentos para los dedos, incluidos mousse y tiramisu. Una idea para un delicioso postre podría ser hacer vasos panna cotta, acompañados de vainilla y frambuesas y que consisten en capas de galletas empapadas en leche.

Los muchos manjares alcanzables pueden seducir tanto los ojos como el paladar. La comida sabrosa, la presentación original y la practicidad son las fortalezas de la comida para los dedos, una nueva forma de vivir la cocina, que cada vez más domina el buffet y los aperitivos informales y de alto nivel.