Buscar en blog

Categorías de blogs

Ver todo

Últimas entradas del blog

CÓMO ELEGIR UN EXPRIMIDOR

Publicado en: CAST, Equipo de bar

27/06/2024

Con un exprimidor profesional, podrá ofrecer a sus clientes zumo fresco y auténtico, preparado con fruta de primera...

CHOCOLATERO PROFESIONAL: OFREZCA EL MEJOR CHOCOLATE A SUS CLIENTES.

Publicado en: CAST, Equipo de bar

27/06/2024

La chocolatería se generalizó en el siglo XVII, cuando empezó a introducirse en los hogares de la nobleza y la clase...

Minibares: cómo elegir el modelo adecuado

Publicado en: CAST, Maquinaria profesional

27/06/2024

Un minibar es un bar pequeño, es decir, una versión más reducida en tamaño y contenido que el más clásico rincón de...

¿Es más adecuado elegir una centrifugadora o un extractor de zumos?

Publicado en: CAST, Equipo de bar

27/06/2024

Los términos extraer, centrifugar y exprimir se mencionan a menudo como si fueran sinónimos, pero en realidad todos...

Licuadora profesional: ¿cómo elegirla?

Publicado en: CAST, Equipo de bar

27/06/2024

La batidora es un elemento indispensable en tu cocina profesional. Debes saber que existen cuatro categorías de...

Ver todo

Galería de fotos

Ver todo

Entradas de blog archivadas

CÓMO ELEGIR UN EXPRIMIDOR

A la hora de elegir un exprimidor profesional, es importante tener en cuenta la estructura del cono, es decir, la pieza que entra en contacto con la pulpa de la fruta y facilita el exprimido. Puede ser de plástico o de acero inoxidable.

Los exprimidores profesionales pueden estar equipados o no con una palanca para facilitar el trabajo y pueden ser manuales, de palanca o automáticos.

Tipos de exprimidores:

Manual con cono y bol, sin palanca.
Manual con palanca.
Manual automática con palanca.
Automático manual sin palanca.
¿Qué puedo exprimir?

Los exprimidores profesionales son aptos para exprimir cualquier tipo de cítrico: pomelos, limones y naranjas, y dependiendo del tamaño del cono es posible exprimir limas y clementinas.

¿Y la granada?

Existe el exprimidor de granadas profesional y a menudo el cono también se unifica para limón, naranja y pomelo.

¿Cuáles son las ventajas de utilizarlo?

Aumento de la producción de zumo: si tiene una gran demanda de zumos frescos en su negocio, el exprimidor profesional le ayudará a hacer frente a esta demanda.

Eficacia y rapidez: la alimentación automática y el sistema optimizado de extracción de zumo permiten exprimir una gran cantidad de naranjas en pocos minutos, reduciendo el tiempo de espera.

Calidad: estas máquinas garantizan un zumo fresco, sabroso y sin impurezas.

¿Cómo realizar el mantenimiento y la limpieza?

Después de cada uso, es importante limpiar a fondo todas las piezas del exprimidor con agua tibia y jabón suave, prestando especial atención a la eliminación de cualquier residuo de pulpa o semillas. Se recomienda realizar un mantenimiento exhaustivo de vez en cuando, que incluya la lubricación de las piezas móviles, la inspección en busca de desgaste o daños y la sustitución de las piezas defectuosas o desgastadas.

Encontrará numerosos modelos disponibles en nuestro sitio web https://www.ristorazione-refrigerazione.it/es/