Elementos esenciales para amueblar un bar

¿Has decidido abrir un restaurante? Si es así, recuerda que el mobiliario es lo que más que nada condicionará el ambiente de tu bar, así como la idea que los clientes tendrán del lugar. Los muebles elegidos deben reflejar tu estilo y adaptarse a tus gustos, pero también deben ser apreciados por los visitantes, para fidelizar al mayor número posible de clientes.

Por razones obvias, el mostrador es la parte más importante de un bar. Debe ser bello a la vista, escenográfico, limpio y, sobre todo, funcional. Y aquí es donde entran en juego los elementos más importantes, aquellos con los que crear los productos más solicitados por los clientes. Entre estos, son de gran importancia los siguientes: batidora - granizadora - fabricadora de hielo - exprimidor - chocolatera - vitrina caliente - lavavajillas.

Licuadora - Granizadora - Hielera Entre cócteles y frappuccinos, la licuadora, o licuadora, es una de las herramientas más importantes en un bar. Pero, ¿cuáles son las mejores licuadoras? Cuanto más grande sea el recipiente, más caro y engorroso será, pero es imprescindible si además quieres preparar daiquiris, margaritas heladas u otros cócteles populares. Será muy importante elegir una batidora con una base bastante pesada, capaz de garantizar cierta estabilidad, sobre todo si el recipiente es de plástico ligero. Las bases de acero inoxidable son hermosas y profesionales; incluso mejor si es de acero inoxidable cepillado, ya que las gotas y las huellas dactilares serán más difíciles de ver. La potencia también es importante: las batidoras de barra tienen una potencia de entre 1 y 2 CV (900W – 3Kw). Quienes necesiten una batidora que corte hielo y fruta tendrán que optar por una batidora de al menos 1,5Kw. En cuanto a la máquina de granizados, en cambio, será recomendable comprarla en función de los sabores que quieras hacer. Los hay individuales, dobles y triples. Las máquinas de hielo, en cambio, soportan cargas de 23 a 270 kg y fabrican hielo en cubos huecos, macizos o en escamas.

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Exprimidor de cítricos – Chocolatero – Vitrina caliente – Lavavajillas Hay exprimidores manuales y eléctricos, con potencia variable y con o sin tapa. Pero también los hay especiales para comercios de alto tráfico y otros aptos para el autoservicio. Las chocolateras son máquinas cuidadosamente diseñadas que garantizan una gran facilidad de uso. Equipadas con depósito y grifos fácilmente lavables, por lo general tienen una capacidad de entre 3 y 6 litros, aunque también se pueden utilizar para fabricar tazas individuales. En cuanto a la vitrina, la mejor es sin duda la francesa, equipada con una tapa de cristal que permite realizar otras tareas sin interferir con los productos expuestos. Disponibles en diferentes tamaños, estas vitrinas se adaptan a las necesidades de exposición y espacio de cualquier estancia. Por último, los lavavajillas se declinan en varios modelos, entre los que los más solicitados son los lavavasos simples para bares, los lavavajillas de carga frontal para bares y restaurantes de buen tránsito y los lavavajillas para bares que sirven también a la gastronomía.

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