Publicado en :"2024 - Junio"

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  HAMBURGUER: ALGUNAS INFORMACIONES

  Publicado en: CAST, Maquinaria profesional

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  Las hamburgueserías profesionales son máquinas para hacer hamburguesas que se utilizan habitualmente en cocinas de restaurantes y carnicerías.

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  PICADORA DE CARNE REFRIGERADA: FUNCIONES Y VENTAJAS

  Publicado en: CAST, EQUIPO DE CARNICERÍA

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  Una picadora de carne refrigerada garantiza la frescura y calidad de su carne en todo momento. La carne tiende a subir de temperatura durante el picado, y el sistema de refrigeración mantiene la carne a una temperatura óptima.

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  SIERRA DE HUESOS : TODO LO QUE NECESITAS SABER

  Publicado en: CAST, EQUIPO DE CARNICERÍA

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  El aserradero profesional es una herramienta esencial en carnicerías y cocinas, ya que permite cortar los huesos con mucha más facilidad que un procedimiento manual.

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  EL TENSOR DE CARNE: UNA MÁQUINA INDISPENSABLE PARA LAS CARNICERÍAS

  Publicado en: CAST, EQUIPO DE CARNICERÍA

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  El tenedor, o tenera, es una herramienta útil para el tratamiento de la carne ya que permite hacerla más tierna, valorizando mejor incluso los cortes menos valiosos.

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  AMASADORA DE CARNE: GUÍA DE COMPRA

  Publicado en: CAST, EQUIPO DE CARNICERÍA

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  Las amasadoras de carne profesionales ofrecen una serie de ventajas técnicas: desde la precisión en la mezcla hasta la robustez de los materiales, lo que garantiza su durabilidad.

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  EQUIPO PARA PIZZERÍA: TODO LO QUE USTED TIENE QUE COMPRAR.

  Publicado en: CAST, Equipamiento para montar una pizzería

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  Abrir una pizzería no es una empresa barata. Hay que considerar los gastos de compra de todo lo necesario para llevar a cabo la actividad, desde el horno pasando por una amasadora profesional y el frigorífico, Hasta el costo de la vajilla y los muebles.

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