Últimas publicaciones

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  Cómo crear la lista de vinos

  Publicado en: CAST, Curiosidades

  658 Visitas

  La lista de vinos es una herramienta fundamental para guiar con éxito al cliente hacia la elección del vino para comprar en un restaurante, en una tienda de vinos o en un bar de vinos. Este importante documento demuestra ser mucho más que una presentación, ya que constituye el signo de la identidad y competencia del restaurador.

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  La cocina vegana: notas sobre veganismo

  Publicado en: CAST, Curiosidades

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  En los últimos años, cuando se trata de la cocina vegana y el veganismo en general, existe una tendencia a pronunciar un discurso de naturaleza dicotómica, en la que uno se siente casi obligado a estar profesional o en contra. Una vez que haya elegido la "facción" en la que tomar los lados, entonces, a menudo tienden a denigrar la contraparte, ni siquiera el mal absoluto.

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  Finger Food

  Publicado en: CAST, Curiosidades

  655 Visitas

  Entre las novedades culinarias de nuestra era asume un papel principal para el alimento para los dedos. Al convertirse en una tendencia, especialmente en los últimos años, su uso ahora es inevitable en cada tipo de evento: estas pequeñas porciones a tomar con sus manos disfrutan de un éxito creciente, trayendo elegancia y refinamiento gastronómico en los aperitivos y buffets de los eventos más importantes.

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  Elementos esenciales para amueblar un bar

  Publicado en: CAST, Equipo de bar

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  ¿Has decidido abrir un restaurante? Si es así, recuerda que el mobiliario es lo que más que nada condicionará el ambiente de tu bar, así como la idea que los clientes tendrán del lugar. Los muebles elegidos deben reflejar tu estilo y adaptarse a tus gustos, pero también deben ser apreciados por los visitantes, para fidelizar al mayor número posible de clientes.

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  Elementos imprescindibles para amueblar una pizzería

  Publicado en: CAST, Equipamiento para montar una pizzería

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  Cuando decides invertir en ti mismo abriendo tu propio negocio en el sector de la restauración, la primera fase del éxito surge de la racionalización de la inversión inicial, desarrollando el proyecto al detalle recopilando toda la información útil para su realización.

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  10 Ideas para promocionar el restaurante

  Publicado en: CAST, Ideas de decoración

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  Hay muchos métodos y acciones incluidas en la estrategia de marketing para promocionar su negocio de restaurante. Este paso es muy importante para dar una imagen profesional de tu establecimiento de restauración.

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