Maquinaria profesional

El cortador de verduras eléctrico profesional es perfecto para las cocinas de restaurantes que requieren un procesamiento rápido, intenso y eficiente de las verduras.

Viene de Asia y se llama helado tailandés: se trata de pequeños rollos de helado colocados uno al lado del otro y luego cubiertos de varias maneras.

Las hamburgueserías profesionales son máquinas para hacer hamburguesas que se utilizan habitualmente en cocinas de restaurantes y carnicerías.

Quando bisogna scegliere una termosigillatrice per vaschette tutto parte proprio dalla Vaschetta, quindi in base alla vaschetta e a quello che dobbiamo confezionare andiamo a scegliere il macchinario giusto.

Las amasadoras de horquilla están formadas por un brazo de trabajo especial llamado horquilla que trabaja la masa muy lentamente. El brazo está montado horizontalmente y permite que la masa se amalgame alrededor de sí misma.

Las amasadoras de brazos son útiles para la preparación de masas blandas, como la de pizza y para pasteles más suaves, como el tan querido panettone.