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CÓMO ELEGIR UN EXPRIMIDOR
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Con un exprimidor profesional, podrá ofrecer a sus clientes zumo fresco y auténtico, preparado con fruta de primera...

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CHOCOLATERO PROFESIONAL: OFREZCA EL MEJOR CHOCOLATE A SUS CLIENTES.
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La chocolatería se generalizó en el siglo XVII, cuando empezó a introducirse en los hogares de la nobleza y la clase...

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Minibares: cómo elegir el modelo adecuado
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Un minibar es un bar pequeño, es decir, una versión más reducida en tamaño y contenido que el más clásico rincón de...

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¿Es más adecuado elegir una centrifugadora o un extractor de zumos?
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Los términos extraer, centrifugar y exprimir se mencionan a menudo como si fueran sinónimos, pero en realidad todos...

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Licuadora profesional: ¿cómo elegirla?
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La batidora es un elemento indispensable en tu cocina profesional. Debes saber que existen cuatro categorías de...

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  • Tradizione del panettone a Natale: storia e origini del famoso dolce
    Tradizione del panettone a Natale: storia e origini del famoso dolce
    556 Visitas

    Il panettone è un dolce italiano originario di Milano che si chiama panetton e si se pronuncia panetũ en dialetto. Questo dolce è tipico di Natale e Capodanno nell'Europa occidentale e meridionale ma è famoso in tutto il mondo.Come è fatto il panettone?

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  • Platos típicos navideños
    Platos típicos navideños
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    La Navidad es una de las fiestas más hermosas del año, porque representa una oportunidad para ver a amigos y familiares y sentarse juntos en la misma mesa. Obviamente, una ocasión de convivencia tan importante debe honrarse con platos sabrosos, y en este sentido la tradición culinaria italiana ofrece cientos de recetas.

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  • Especias en la cocina: cómo usarlas bien
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    Hay tantas especias en la cocina que podríamos tener dudas sobre su uso. Bueno, mejor entrar en este mundo fantástico con conciencia y descubrir las diversas propiedades.

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  • la dieta mediterranea
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    La noción de dieta mediterránea se introdujo en la década de 1950, cuando el nutricionista estadounidense Ancel Keys observó cómo la población de la cuenca mediterránea tenía una mayor longevidad y al mismo tiempo una menor predisposición a diversas patologías en comparación con los habitantes de los Estados Unidos

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  • Los platos típicos de la región de Campania: ¡no solo pizza!
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    No solo pizza: ¡descubre la gastronomía de Campania!Con una historia milenaria de dominación y contaminación cultural, la gastronomía de Campania expresa plenamente la creatividad y la identidad de su gente. De los griegos a los romanos, de la dominación árabe a la española, pasando por las tradiciones campesinas de su interior, la gastronomía de Campania mezcla hábilmente saberes y tradiciones ancestrales, dando vida a una mezcla de perfumes, colores y sabores que contienen la esencia de la...

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  • ¿Qué es el 'nduja?
    ¿Qué es el 'nduja?
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    El 'Nduja es uno de los productos típicos más conocidos de la región calabriana. El 'nduja es una salchicha con una consistencia suave, con un sabor muy picante, con un aroma intenso y con un color rojo brillante: un salami esparcible sabroso y ardiente que se ha hecho conocido en todas partes y ahora está muy extendido y apreciado en varias partes de el mundo y no solo en Calabria.

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