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Hornos microondas profesionales
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Los hornos microondas profesionales e industriales son un elemento fundamental en las cocinas profesionales. Estos...

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¿Para qué sirve el gabinete de maduración de pescado?
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Es una herramienta esencial para mejorar la calidad y el sabor del pescado. El envejecimiento en seco implica...

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¿Qué es un ablandador de carne profesional?
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El ablandador de carne profesional es una herramienta diseñada para ablandar y mejorar la textura de la carne,...

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Algodón de azúcar, ¡una delicia que conquista a grandes y pequeños!
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Con su apariencia suave y colorida, es un postre que evoca recuerdos de la infancia y momentos despreocupados...

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CÓMO ELEGIR UN CONGELADOR PROFESIONAL: CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONALIDAD
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A la hora de elegir un congelador comercial, es importante tener en cuenta varios factores para asegurarse de que...

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  • Tradizione del panettone a Natale: storia e origini del famoso dolce
    Tradizione del panettone a Natale: storia e origini del famoso dolce
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    Il panettone è un dolce italiano originario di Milano che si chiama panetton e si se pronuncia panetũ en dialetto. Questo dolce è tipico di Natale e Capodanno nell'Europa occidentale e meridionale ma è famoso in tutto il mondo.Come è fatto il panettone?

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  • Platos típicos navideños
    Platos típicos navideños
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    La Navidad es una de las fiestas más hermosas del año, porque representa una oportunidad para ver a amigos y familiares y sentarse juntos en la misma mesa. Obviamente, una ocasión de convivencia tan importante debe honrarse con platos sabrosos, y en este sentido la tradición culinaria italiana ofrece cientos de recetas.

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  • Especias en la cocina: cómo usarlas bien
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    Hay tantas especias en la cocina que podríamos tener dudas sobre su uso. Bueno, mejor entrar en este mundo fantástico con conciencia y descubrir las diversas propiedades.

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  • la dieta mediterranea
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    La noción de dieta mediterránea se introdujo en la década de 1950, cuando el nutricionista estadounidense Ancel Keys observó cómo la población de la cuenca mediterránea tenía una mayor longevidad y al mismo tiempo una menor predisposición a diversas patologías en comparación con los habitantes de los Estados Unidos

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  • Los platos típicos de la región de Campania: ¡no solo pizza!
    Los platos típicos de la región de Campania: ¡no solo pizza!
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    No solo pizza: ¡descubre la gastronomía de Campania!Con una historia milenaria de dominación y contaminación cultural, la gastronomía de Campania expresa plenamente la creatividad y la identidad de su gente. De los griegos a los romanos, de la dominación árabe a la española, pasando por las tradiciones campesinas de su interior, la gastronomía de Campania mezcla hábilmente saberes y tradiciones ancestrales, dando vida a una mezcla de perfumes, colores y sabores que contienen la esencia de la...

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  • ¿Qué es el 'nduja?
    ¿Qué es el 'nduja?
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    El 'Nduja es uno de los productos típicos más conocidos de la región calabriana. El 'nduja es una salchicha con una consistencia suave, con un sabor muy picante, con un aroma intenso y con un color rojo brillante: un salami esparcible sabroso y ardiente que se ha hecho conocido en todas partes y ahora está muy extendido y apreciado en varias partes de el mundo y no solo en Calabria.

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