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Ollas de cocción

La elección entre ollas profesionales con calentamiento directo o indirecto es fundamental. El método de calentamiento afecta significativamente al proceso de cocción, a la distribución del calor y, en consecuencia, a la calidad final de los alimentos preparados.

La elección entre calentamiento directo e indirecto dependerá del tipo de plato que quieras preparar y de tus preferencias personales.

Marcas como LOTUS, CASTA, FIMAR, MODULAR, DEXION destacan en el sector por la eficiencia y durabilidad de sus productos.

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Gas pot - Calefacción directa - Capacidad 100 litros - cm...
  • -8%
Ollas de cocción

Gas pot - Calefacción directa - Capacidad 100 litros - cm 80 x 90 x 85 h

DEXION
D-XN-DXMPEG98A100
3.088,40 € 3.356,96 € 3.088,40 € Senza tasse 3.767,85 € Con tasse
Cocina de gas - Modelo DXMPEG98A100 - Calentamiento directo - Capacidad de la olla 100 litros - Total kw 21 - Dimensiones cm 80 x 90 x 85 h

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Gas pot - Calefacción directa - Litoral de capacidad 150...
  • -8%
Ollas de cocción

Gas pot - Calefacción directa - Litoral de capacidad 150 - cm 80 x 90 x 85 h

DEXION
D-XN-DXMPEG98A150
3.270,08 € 3.554,44 € 3.270,08 € Senza tasse 3.989,50 € Con tasse
Cocina de gas - Modelo DXMPEG98A150 - Calentamiento directo - Capacidad de la olla 150 litros - Total kw 21 - Dimensiones cm 80 x 90 x 85 h

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Gas pot - Capacidad lt 102/113 - cm 80 x 90 x 85 h
  • -8%
Ollas de cocción

Gas pot - Capacidad lt 102/113 - cm 80 x 90 x 85 h

CASTA
K-ASS-LQ/PDG410
3.434,95 € 3.733,65 € 3.434,95 € Senza tasse 4.190,64 € Con tasse
Cocina de gas - Modelo LQ/PDG410 - Dimensiones cuba 60x41 - Capacidad lt 102/113 - Dimensiones cm 80 x 90 x 85 h

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Gas pot - Capacidad lt 139/150 - cm 80 x 90 x 85 h
  • -8%
Ollas de cocción

Gas pot - Capacidad lt 139/150 - cm 80 x 90 x 85 h

CASTA
K-ASS-LQ/PDG415
3.526,17 € 3.832,79 € 3.526,17 € Senza tasse 4.301,92 € Con tasse
Cocina de gas - Modelo LQ/PDG415 - Dimensiones depósito 60x54 - Capacidad lt 139/150 - Dimensiones cm 80 x 90 x 85 h

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Gasoducto directo - Capacidad 50 litros - cm 80 x 70.5 x... Gasoducto directo - Capacidad 50 litros - cm 80 x 70.5 x... 2
  • -8%
Ollas de cocción

Gasoducto directo - Capacidad 50 litros - cm 80 x 70.5 x 90 h

LOTUS
L-TS-PD50-78G
3.742,46 € 4.067,89 € 3.742,46 € Senza tasse 4.565,80 € Con tasse
Cocina de gas directa - Modelo PD50-78G - Capacidad litros 50 - Depósito Ø cm 40 x 45 h - Depósito de acero inoxidable AISI 304 con fondo AISI 316 - Energía kW 15,5 - kCal 13.330 - Alimentación gas - Dimensiones cm 80 x 70,5 x 90 h

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Indirect pot - Electric - Capacidad lt 50 - cm 70 x 70 x...
  • -8%
Ollas de cocción

Indirect pot - Electric - Capacidad lt 50 - cm 70 x 70 x 85 h

D.L. SERVICE
I-OB-PM7IE050
3.595,99 € 3.908,69 € 3.595,99 € Senza tasse 4.387,11 € Con tasse
Cocina Indirecta - Eléctrica - Modelo PM7IE050 - Energía kw 9 - Recipiente de cocción con fondo en AISI 316 específico para la manipulación de productos especialmente ácidos y paredes en AISI 304 - Dimensiones cm 70 x 70 x 85 h

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Pote de gas indirecto - Capacidad lt 50 - cm 70 x 70 x 85 h
  • -8%
Ollas de cocción

Pote de gas indirecto - Capacidad lt 50 - cm 70 x 70 x 85 h

D.L. SERVICE
I-OB-PM7IG050
3.778,03 € 4.106,55 € 3.778,03 € Senza tasse 4.609,20 € Con tasse
Cocina indirecta de gas - ModeloPM7IG050 - Capacidad lt 50 - Energía kw15.5 - Recipiente de cocción con fondo en AISI 316 específico para la manipulación de productos especialmente ácidos - Dimensiones cm 70 x 70 x 85 h

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Pincel eléctrico - Capacidad 150 lt - cm 80 x 90 x 90 h Pincel eléctrico - Capacidad 150 lt - cm 80 x 90 x 90 h 2
  • -8%
Ollas de cocción

Pincel eléctrico - Capacidad 150 lt - cm 80 x 90 x 90 h

D.L. SERVICE
G-VI-G9KT200E
4.025,23 € 4.375,25 € 4.025,23 € Senza tasse 4.910,78 € Con tasse
Potencia eléctrica - Modelo G9KT200E - Capacidad 150 lt - Dimensiones cm 80 x 90 x 90 h 

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Gas pot - Capacidad 150 lt - cm 80 x 90 x 90 h Gas pot - Capacidad 150 lt - cm 80 x 90 x 90 h 2
  • -8%
Ollas de cocción

Gas pot - Capacidad 150 lt - cm 80 x 90 x 90 h

D.L. SERVICE
G-VI-G9KT200G
4.025,69 € 4.375,75 € 4.025,69 € Senza tasse 4.911,34 € Con tasse
Gas pot - Modelo G9KT200G - Capacidad 150 lt - Dimensiones cm 80 x 90 x 90 h 

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Gas pot - Calefacción indirecta - Capacidad 50 lt - cm 70... Gas pot - Calefacción indirecta - Capacidad 50 lt - cm 70... 2
  • -8%
Ollas de cocción

Gas pot - Calefacción indirecta - Capacidad 50 lt - cm 70 x 73 x 85 h

DEXION
D-XN-LXPEG7750I
4.176,80 € 4.540,00 € 4.176,80 € Senza tasse 5.095,70 € Con tasse
Gas pot - Modelo LXPEG7750I - Calefacción indirecta - Capacidad 50 lt - Dimensiones cm 70 x 73 x 85 h

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Gas pot - Calefacción indirecta - Capacidad 100 litros -...
  • -8%
Ollas de cocción

Gas pot - Calefacción indirecta - Capacidad 100 litros - cm 80 x 90 x 85 h

DEXION
D-XN-DXMPEG98A100I
4.167,19 € 4.529,55 € 4.167,19 € Senza tasse 5.083,97 € Con tasse
Cocina de gas - Modelo DXMPEG98A100I - Calentamiento indirecto - Capacidad de la olla 150 litros - Total kw 21 - Dimensiones cm 80 x 90 x 85 h

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Pote eléctrica - Calefacción indirecta - Capacidad 50 lt... Pote eléctrica - Calefacción indirecta - Capacidad 50 lt... 2
  • -8%
Ollas de cocción

Pote eléctrica - Calefacción indirecta - Capacidad 50 lt - cm 70 x 73 x 85 h

DEXION
D-XN-LXPEE7750I
4.425,73 € 4.810,58 € 4.425,73 € Senza tasse 5.399,39 € Con tasse
Potencia eléctrica - Modelo LXPEE7750I - Calefacción indirecta - Capacidad 50 lt - Dimensiones cm 70 x 73 x 85 h

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Gas pot - Capacidad 250 lt - cm 120 x 90 x 90 h Gas pot - Capacidad 250 lt - cm 120 x 90 x 90 h 2
  • -8%
Ollas de cocción

Gas pot - Capacidad 250 lt - cm 120 x 90 x 90 h

D.L. SERVICE
G-VI-G9KT201G
4.468,26 € 4.856,80 € 4.468,26 € Senza tasse 5.451,27 € Con tasse
Gas pot - Modelo G9KT201G - Capacidad 250 lt - Dimensiones cm 120 x 90 x 90 h 

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Gas pot - Capacidad lt 100 - Calefacción directa - cm 80... Gas pot - Capacidad lt 100 - Calefacción directa - cm 80... 2
  • -8%
Ollas de cocción

Gas pot - Capacidad lt 100 - Calefacción directa - cm 80 x 90 x 90 h

LOTUS
L-TS-PD100-98G
4.488,58 € 4.878,89 € 4.488,58 € Senza tasse 5.476,07 € Con tasse
Olla a gas - ModeloPD100-98G - Capacidad litros 100 - Lavabo Ø cm 60 x 42 h - Calefacción directa - Dimensiones cm 80 x 90 h

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Pincel eléctrico - Capacidad lt 102/113 - cm 80 x 90 x 85 h
  • -8%
Ollas de cocción

Pincel eléctrico - Capacidad lt 102/113 - cm 80 x 90 x 85 h

CASTA
K-ASS-LQPIE410
4.289,67 € 4.662,68 € 4.289,67 € Senza tasse 5.233,40 € Con tasse
Cocina eléctrica - Modelo LQPIE410 - Dimensiones cuba 60x41,5 - Capacidad lt 102/113 - Dimensiones cm 80 x 90 x 85 h

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Gas pot - Capacidad lt 150 - Calefacción directa - cm 80... Gas pot - Capacidad lt 150 - Calefacción directa - cm 80... 2
  • -8%
Ollas de cocción

Gas pot - Capacidad lt 150 - Calefacción directa - cm 80 x 90 x 90 h

LOTUS
L-TS-PD150-98G
4.601,20 € 5.001,30 € 4.601,20 € Senza tasse 5.613,46 € Con tasse
Olla a gas - Modelo PF150-98G - Capacidad litros 150 - Lavabo Ø cm 60 x 54 h - Calefacción directa - Dimensiones cm 80 x 90 h

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Gas pot - Capacidad lt 102/113 - cm 80 x 90 x 85 h
  • -8%
Ollas de cocción

Gas pot - Capacidad lt 102/113 - cm 80 x 90 x 85 h

CASTA
K-ASS-LQPIG410
4.379,81 € 4.760,66 € 4.379,81 € Senza tasse 5.343,37 € Con tasse
Cocina de gas - Modelo LQPIG410 - Dimensiones cuba 60x41,5 - Capacidad lt 102/113 - Dimensiones cm 80 x 90 x 85 h

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Potencia eléctrica - Calefacción indirecta - Capacidad...
  • -8%
Ollas de cocción

Potencia eléctrica - Calefacción indirecta - Capacidad 100 litros - Cm 80 x 90 x 85 h

DEXION
D-XN-DXMPEE98A100I
4.407,82 € 4.791,11 € 4.407,82 € Senza tasse 5.377,54 € Con tasse
Olla eléctrica - Modelo DXMPEE98A100I - Calentamiento indirecto - Capacidad de la olla 100 litros - Kw total 14,4 - Energía trifásica V400/3/50Hz - Cm 80 x 90 x 85 h

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Hilo eléctrico indirecto - Capacidad lt 50 - cm 80 x 70.5... Hilo eléctrico indirecto - Capacidad lt 50 - cm 80 x 70.5... 2
  • -8%
Ollas de cocción

Hilo eléctrico indirecto - Capacidad lt 50 - cm 80 x 70.5 x 90 h

LOTUS
L-TS-PI50-78ET
4.644,79 € 5.048,69 € 4.644,79 € Senza tasse 5.666,65 € Con tasse
Cacerola eléctrica indirecta - Modelo PI50-78ET - Capacidad 50 litros - Tanque Ø cm 40 x 45 h - Tanque de acero inoxidable AISI 304 con fondo AISI 316 - Energía kW 9 - Energía trifásica V400/50-60Hz - Dimensiones cm 80 x 70.5 x 90 h

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Pincel eléctrico - Capacidad 250 lt - cm 120 x 90 x 90 h Pincel eléctrico - Capacidad 250 lt - cm 120 x 90 x 90 h 2
  • -8%
Ollas de cocción

Pincel eléctrico - Capacidad 250 lt - cm 120 x 90 x 90 h

D.L. SERVICE
G-VI-G9KT201E
4.696,69 € 5.105,10 € 4.696,69 € Senza tasse 5.729,96 € Con tasse
Potencia eléctrica - Modelo G9KT201E - Capacidad 250 lt - Dimensiones cm 120 x 90 x 90 h 

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Pincel eléctrico - Capacidad lt 139/150 - cm 80 x 90 x 85 h
  • -8%
Ollas de cocción

Pincel eléctrico - Capacidad lt 139/150 - cm 80 x 90 x 85 h

CASTA
K-ASS-LQPIE415
4.461,96 € 4.849,96 € 4.461,96 € Senza tasse 5.443,59 € Con tasse
Cocina eléctrica - Modelo LQPIE415 - Dimensiones cuba 60x54 - Capacidad lt 139/150 - Dimensiones cm 80 x 90 x 85 h

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Cacerola eléctrica - Calefacción indirecta - Litoral de...
  • -8%
Ollas de cocción

Cacerola eléctrica - Calefacción indirecta - Litoral de capacidad 150 - Cm 80 x 90 x 85 h

DEXION
D-XN-DXMPEE98A150I
4.524,56 € 4.918,00 € 4.524,56 € Senza tasse 5.519,96 € Con tasse
Olla eléctrica - Modelo DXMPEE98A150I - Calentamiento indirecto - Capacidad de la olla 150 litros - Total kw 14.4 - Energía trifásica V400/3/50Hz - Cm 80 x 90 x 85 h

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Gas pot - Capacidad lt 139/150 - cm 80 x 90 x 85 h
  • -8%
Ollas de cocción

Gas pot - Capacidad lt 139/150 - cm 80 x 90 x 85 h

CASTA
K-ASS-LQPIG415
4.569,75 € 4.967,11 € 4.569,75 € Senza tasse 5.575,09 € Con tasse
Cocina de gas - Modelo LQ/PIG415 - Dimensiones depósito 60x54 - Capacidad lt 139/150 - Dimensiones cm 80 x 90 x 85 h

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Barcos de gas indirectos - Capacidad lt 150 - cm 80 x 90...
  • -8%
Ollas de cocción

Barcos de gas indirectos - Capacidad lt 150 - cm 80 x 90 x 85 h

D.L. SERVICE
I-OB-PM8IG150
4.577,34 € 4.975,37 € 4.577,34 € Senza tasse 5.584,36 € Con tasse
Cocinas de gas indirectas - Modelo PM8IG150- Capacidad lt 150 - Energía kw 21 - Recipiente de cocción con fondo en AISI 316 específico para la manipulación de productos especialmente ácidos - Dimensiones cm 80 x 90 x 85 h

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