Abatidores de temperatura

El abatidor es una herramienta innovadora e indispensable en el sector de la restauración profesional. Este dispositivo está diseñado para enfriar rápidamente alimentos cocidos o frescos, llevándolos de temperaturas altas a temperaturas de almacenamiento en poco tiempo.

El uso de un abatidor profesional ofrece numerosas ventajas a cocineros y profesionales del sector.

Elegir el abatidor adecuado requiere una evaluación cuidadosa de sus necesidades específicas, considerando factores como la capacidad, el tamaño, la eficiencia energética y las características adicionales.

Rider - N.5 x cm 60 x 40 o GN 1/1 - cm 82 x 83 x 92 h

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Abatidores de temperatura

Rider - N.5 x cm 60 x 40 o GN 1/1 - cm 82 x 83 x 92 h

TECFROST

T-FT-M5

0,00 € 0,00 € Senza tasse 0,00 € Con tasse

Blast Chiller - Congelador profundo - Modelo M5 - Capacidad 5 bandejas cm 60 x 40 o GN 1/1 - Rendimiento de enfriamiento positivo 90°C +3°C en 90' (22 Kg) - Rendimiento de enfriamiento negativo 90°C -18°C en 240' (15 Kg) - Dimensiones cm 82 x 83 x 92 h

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Rider - N. 8 x cm 60 x 40 o GN 1/1 - cm 82 x 83 x 129 h

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Abatidores de temperatura

Rider - N. 8 x cm 60 x 40 o GN 1/1 - cm 82 x 83 x 129 h

TECFROST

T-FT-M8

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Enfriador rápido - Congelador profundo - Modelo M8 - Capacidad 8 bandejas cm 60 x 40 o GN 1/1 - Rendimiento de enfriamiento positivo 90°C +3°C en 90' (25 Kg) - Rendimiento de enfriamiento negativo 90°C -18°C en 240' (16 Kg) - Dimensiones cm 82 x 83 x 129 h

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Rider - N. 10 x cm 60 x 40 o GN 1/1 - cm 82 x 89.4 x 173 h

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Abatidores de temperatura

Rider - N. 10 x cm 60 x 40 o GN 1/1 - cm 82 x 89.4 x 173 h

TECFROST

T-FT-M10

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Enfriador rápido - Congelador profundo - Modelo M10 - Capacidad 10 bandejas cm 60 x 40 o GN 1/1 - Rendimiento de enfriamiento positivo 90°C +3°C en 90' (30 Kg) - Rendimiento de enfriamiento negativo 90°C -18°C en 240' (20 Kg) - Dimensiones cm 82 x 89,4 x 173 h

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Rider - N. 3 parrillas GN 2/3 - cm 60 x 66.4 x 40h

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Abatidores de temperatura

Rider - N. 3 parrillas GN 2/3 - cm 60 x 66.4 x 40h

TECFROST

T-FT-JOF923

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Enfriador rápido y ultracongelador - Modelo JOF 923 - Capacidad n. 3 parrillas GN 2/3 - Rendimiento de enfriamiento rápido 90° C + 3°C (kg 7.0) - Rendimiento de ultracongelación +90° C -18°C (kg 4.9 ) - Dimensiones Cm 60 x 66.4 x 40h

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Rider - N.3 GN 1/1 o 1 cm 60 x 40 - cm 67.5 x 80.9 x 58 h

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Abatidores de temperatura

Rider - N.3 GN 1/1 o 1 cm 60 x 40 - cm 67.5 x 80.9 x 58 h

TECFROST

T-FT-JOFONE

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Ultracongelador/ ultracongelador - Modelo JOFONE - Capacidad n. 3 bandejas GN 1/1 o cm 60 x 40 - Rendimiento de enfriamiento rápido 90° C + 3°C (kg 12) - Rendimiento de ultracongelación 90° C -18°C (kg 8 ) - Dimensiones cm 67,5 x 80,9 x 58 h

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Rider - N. 3 hojas GN 1/1 - Cm 60 x 86.4 x 46 h

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Abatidores de temperatura

Rider - N. 3 hojas GN 1/1 - Cm 60 x 86.4 x 46 h

TECFROST

T-FT-E3

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Enfriador rápido - Congelador profundo - Modelo E3 - Capacidad nº 3 bandejas GN 1/1 - Enfriamiento rápido Rendimiento 90° C + 3°C (kg 7) - Congelación profunda Rendimiento 90° C -18°C (kg 5 ) - Dimensiones Cm 60 x 86.4 x 46 h

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Rider - N.10 x GN 1/1 o 1 cm 60 x 40 - cm 82 x 80 x 173 h

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Abatidores de temperatura

Rider - N.10 x GN 1/1 o 1 cm 60 x 40 - cm 82 x 80 x 173 h

TECFROST

T-FT-E10

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Refrigerador rápido - Ultracongelador - Modelo E10 - Capacidad nº 10 bandejas GN 1/1 o cm 60 x 40 - Refrigeración rápida Rendimiento 90° C + 3°C (kg 28) - Ultracongelación Rendimiento 90° C -18°C (kg 18) - Dimensiones cm 82 x 80 x 173 h

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Rider - N. 15 x GN 1/1 o 1 cm 60 x 40 - cm 82 x 80 x 193 h

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Abatidores de temperatura

Rider - N. 15 x GN 1/1 o 1 cm 60 x 40 - cm 82 x 80 x 193 h

TECFROST

T-FT-E15

0,00 € 0,00 € Senza tasse 0,00 € Con tasse

Enfriador rápido - Ultracongelador - Modelo E15 - Capacidad nº 15 bandejas GN 1/1 o cm 60 x 40 - Refrigeración rápida Rendimiento 90° C + 3°C (kg 45) - Ultracongelación Rendimiento 90° C -18°C (kg 27 ) - Dimensiones cm 82 x 80 x 193 h

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Rider - N. 20 x GN 1/1 o 1 cm 60 x 40 - cm 100 x 105.5 x...

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Abatidores de temperatura

Rider - N. 20 x GN 1/1 o 1 cm 60 x 40 - cm 100 x 105.5 x 222 h

TECFROST

T-FT-E200

0,00 € 0,00 € Senza tasse 0,00 € Con tasse

Enfriador rápido - Ultracongelador - Modelo E200 - A Carro - Capacidad carro nº 20 bandejas GN 1/1 o cm 60 x 40 - Enfriamiento rápido Rendimiento 90° C + 3°C (kg 100) - Ultracongelación Rendimiento 90° C -18°C (kg 70 ) - Dimensiones cm 100 x 105,5 x 222 h

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Rider - N. 2 GN 1/2 - Cm 45 x 51 x 60.5 h

Abatidores de temperatura

Rider - N. 2 GN 1/2 - Cm 45 x 51 x 60.5 h

R.G.V.

R-SV-FAST

897,00 € 975,00 € 897,00 € Senza tasse 1.094,34 € Con tasse

Amortiguador de temperatura - Modelo FAST - Capacidad tejidos N. 2 GN 1/2 - Daños de +90°C a +3°C (kg 3.5) - Rendimiento congelado de +90°C to -18°C (kg 2.5) - Energía kW 0.3 - Alimentación monofásico V230/1/50Hz - Dimensiones cm 45 x 51 x 60.5 h

Abatidores de temperatura

Rider - N.3 GN 2/3 - cm 68 x 65 x 49 h

D.L. SERVICE

L-II-LF03TE

1.150,00 € 1.250,00 € 1.150,00 € Senza tasse 1.403,00 € Con tasse

Rider - Modelo LF03TE - N.3 hojas GN 2/3 - Capacidad 8 kg de reducción - Capacidad 5 kg de congelación- Dimensiones cm 68 x 65 x 49 h

Abatidores de temperatura

Rider - N. 3 x GN 2/3 - cm 60 x 58.5 x 39 h

FORCAR

F-OR-G-T3

1.244,76 € 1.353,00 € 1.244,76 € Senza tasse 1.518,61 € Con tasse

Enfriador rápido - Modelo G -T3 - Capacidad bandejas nº 3 x GN 2/3 - En acero inoxidable AISI 304 - Rendimiento de enfriamiento positivo +70°+3°(Kg 36) - Capacidad lt 33 - Rendimiento de enfriamiento negativo +70°-18°C( Kg 18) - Dimensiones cm 60 x 58,5 x 39 h

Rider - N. 3 x GN 2/3 - cm 66 x 64x 42 h

Abatidores de temperatura

Rider - N. 3 x GN 2/3 - cm 66 x 64x 42 h

TECNODOM

T-DIMM-ATT02

1.196,46 € 1.300,50 € 1.196,46 € Senza tasse 1.459,68 € Con tasse

Enfriador rápido - Modelo 0 AT02- Capacidad bandejas nº 3 x GN 2/3 ( cm 35.4 x 32..5) - Rendimiento de enfriamiento positivo +3° (Kg 9) - Rendimiento de enfriamiento negativo -40° (Kg 7) - Dimensiones cm 66 x 64x 42 h

Rider - N.5 x GN 1/1 o 1 cm 40 x 60 - cm 80 x 69.5 x 85 h

Abatidores de temperatura

Rider - N.5 x GN 1/1 o 1 cm 40 x 60 - cm 80 x 69.5 x 85 h

D.L. SERVICE

L-II-LF05TE

1.472,00 € 1.600,00 € 1.472,00 € Senza tasse 1.795,84 € Con tasse

Modelo LF05TE - N.5 hojas GN 1/1 o 1 cm 40 x 60 - Capacidad reducción 16 kg - Capacidad 10 kg de congelación- Dimensiones cm 80 x 69.5 x 85 h

Rider - N. 3 x GN 1/1 o 1 cm 60x40 - cm 75 x 74 x 75/78 h

Abatidores de temperatura

Rider - N. 3 x GN 1/1 o 1 cm 60x40 - cm 75 x 74 x 75/78 h

TECNODOM

T-DIMM-ATT03

1.449,64 € 1.575,70 € 1.449,64 € Senza tasse 1.768,57 € Con tasse

Enfriador rápido - Modelo AT03 - Capacidad bandejas nº 3 x GN 1/1 o N. 3 cm 60x40 - Refrigeración por aire - Rendimiento de frío positivo +70°+3° (Kg 15) - Rendimiento de frío negativo +70°-18° (Kg 9) -Dimensiones cm 75 x 74 x 75/78 h

Rider - N. 5 x GN 1/1 o 1 cm 60 x 40 - cm 76 x 72.5 x 85h

Abatidores de temperatura

Rider - N. 5 x GN 1/1 o 1 cm 60 x 40 - cm 76 x 72.5 x 85h

COOL HEAD

C-HD-RF50A

1.603,84 € 1.743,30 € 1.603,84 € Senza tasse 1.956,68 € Con tasse

Enfriadora rápida vertical - Modelo RF50A - Capacidad bandejas nº 5 x GN 1/1 ó 5 bandejas 60 x 40 - Rendimiento de enfriamiento por chorro positivo +90°/ + 3° - Rendimiento de enfriamiento por chorro negativo +90°/ -18° - Puerta reversible - Botón dedicado al "ciclo de helado" - El kit de helado puede pedirse por separado - Dimensiones cm 76 x 72,5 x 85 h

Rider - N. 5 x GN 1/1 o 1 cm 60x40 - cm 75 x 74 x 87/90 h

Abatidores de temperatura

Rider - N. 5 x GN 1/1 o 1 cm 60x40 - cm 75 x 74 x 87/90 h

TECNODOM

T-DIMM-ATT05

1.680,84 € 1.827,00 € 1.680,84 € Senza tasse 2.050,62 € Con tasse

Enfriador rápido - Modelo AT05 - Capacidad bandejas 5 x GN 1/1 o N. 5 cm 60x40 - Rendimiento de frío positivo +70°+3° (Kg 23) - Refrigeración por aire - Rendimiento de frío negativo +70°-18° (Kg 12) - cm 75 x 74 x 87/90 h

Amortiguador táctil - N. 3 x GN 1/1 o 1 cm 60x40 - cm 75...

Amortiguador táctil - N. 3 x GN 1/1 o 1 cm 60x40 - cm 75... 2

Abatidores de temperatura

Amortiguador táctil - N. 3 x GN 1/1 o 1 cm 60x40 - cm 75 x 74 x 75/78 h

TECNODOM

T-DIMM-ATT03-TH

1.618,33 € 1.759,05 € 1.618,33 € Senza tasse 1.974,36 € Con tasse

Enfriador rápido - Modelo AT03 TH - Panel de control táctil - Capacidad bandejas nº 3 x GN 1/1 o N. 3 cm 60x40 - Refrigeración por aire - Capacidad de enfriamiento positivo +70°+3° (Kg 15) - Capacidad de enfriamiento negativo +70°-18° (Kg 9) - cm 75 x 74 x 75/78 h

Sprinkler - Hojas 5 x GN 1/1 o 1 5 x 60x40 - cm 79 x 70 x...

Sprinkler - Hojas 5 x GN 1/1 o 1 5 x 60x40 - cm 79 x 70 x... 2

Abatidores de temperatura

Sprinkler - Hojas 5 x GN 1/1 o 1 5 x 60x40 - cm 79 x 70 x 86.5 h

AMITEK

A-TK-ABT50A-

1.792,62 € 1.948,50 € 1.792,62 € Senza tasse 2.187,00 € Con tasse

Enfriador rápido - ModeloABT50A - Capacidad bandejas de cocción nº 5 x GN 1/1 o 5 x 60x40 - Capacidad refrigerante 15Kg +3°C / 10Kg -18°C / +90°C - Alimentación 230/1N/50 - Estructura interior y exterior de acero inoxidable - Dimensiones internecm 67 x 41 x 36 h - Dimensiones exterior cm 79 x 70 x 86.5 h

Abatidores de temperatura

Sprinkler - Hojas 5 x GN 1/1 (mm 65) h) o 5 x cm 60 x 40 - cm 80 x 81.5 x 101.5 h

FORCAR

F-OR-G-D5A

1.864,20 € 2.026,30 € 1.864,20 € Senza tasse 2.274,32 € Con tasse

Enfriador rápido - Modelo G - D5A - Capacidad bandejas n. 5 x GN 1/1 (mm 65 h) o n. 5 x cm 60 x 40 - En acero inoxidable AISI 304 - Rendimiento de enfriamiento positivo +70°+3°(Kg 50) - Capacidad lt 169 - Rendimiento de enfriamiento negativo +70°-18°C( Kg 26) - Dimensiones cm 80 x 81,5 x 101,5 h

Amortiguador táctil - N. 5 x GN 1/1 o 1 cm 60x40 - cm 75...

Amortiguador táctil - N. 5 x GN 1/1 o 1 cm 60x40 - cm 75... 2

Abatidores de temperatura

Amortiguador táctil - N. 5 x GN 1/1 o 1 cm 60x40 - cm 75 x 74 x 87/90 h

TECNODOM

T-DIMM-ATT05-TH

1.853,02 € 2.014,15 € 1.853,02 € Senza tasse 2.260,68 € Con tasse

Enfriador rápido - Modelo 0 AT05-TH - Panel de control táctil - Capacidad bandejas nº 5 x GN 1/1 o N. 5 cm 60x40 - Rendimiento de frío positivo +70°+3° (Kg 23) - Refrigeración por aire - Rendimiento de frío negativo +70°-18° (Kg 12) - cm 75 x 74 x 87/90 h

Abatidores de temperatura

Rider - N. 3 x GN 2/3 - cm 60.9 x 48.2 x 46 h

EVERLASTING

E-SG-BAA000

1.881,40 € 2.045,00 € 1.881,40 € Senza tasse 2.295,31 € Con tasse

Quick blaster and freezer - Modelo MINI BASIC TRAY - Temperatura +90°+3°C (kg7) - Temperatura +90°-18°C (kg5) - Alimentación monofásica- Acciaio inox AISI 304 - Dimensiones cm 60.9 x 48.2 x 46 h

Abatidores de temperatura

Sprinkler - Ties No. 3 x GN 1/1 (mm 65) h) o 3 x cm 60 x 40 - cm80 x 81.5 x 94.5 h

FORCAR

F-OR-G-AB1203

1.990,29 € 2.163,36 € 1.990,29 € Senza tasse 2.428,16 € Con tasse

Enfriador rápido - Modelo G -AB1203 - Capacidad bandejas n. 3 x GN 1/1 (mm 65 h) o n. 3 x cm 60 x 40 - En acero inoxidable AISI 304 - Rendimiento de enfriamiento positivo +90°+3°(Kg 12) - Capacidad lt 140 - Rendimiento de enfriamiento negativo +90°-18°C( Kg 8) - Dimensiones cm80 x 81,5 x 94,5 h

Rider - N.10 x GN 1/1 o 1 cm 40 x 60 - cm 80 x 82.5 x...

Rider - N.10 x GN 1/1 o 1 cm 40 x 60 - cm 80 x 82.5 x... 2

Abatidores de temperatura

Rider - N.10 x GN 1/1 o 1 cm 40 x 60 - cm 80 x 82.5 x 162.5 h

D.L. SERVICE

L-II-LF10TE

2.208,00 € 2.400,00 € 2.208,00 € Senza tasse 2.693,76 € Con tasse

Izquierda - Modelo LF10TE - N.10 hojas GN 1/1 o 1 cm 40 x 60 - Capacidad 26 kg bajando - Capacidad 16 kg de congelación- Dimensiones cm 80 x 82.5 x 162.5 h

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