Sfogliatrici

Le sfogliatrici professionali per pasticceria rappresentano uno strumento indispensabile per i professionisti del settore dolciario che mirano a produrre sfoglie di pasta di alta qualità con efficienza e precisione. Questi macchinari, garantiscono una laminazione uniforme e costante della pasta, elemento cruciale nella preparazione di croissant, pasticceria millefoglie, e altre delizie che richiedono strati sottili e friabili.

Scegliere la sfogliatrice professionale giusta richiede attenzione a diversi fattori, come la capacità produttiva necessaria, lo spazio disponibile all'interno del laboratorio e, naturalmente, il budget. Investire in una sfogliatrice di alta qualità non solo migliorerà la consistenza e la qualità dei prodotti finiti, ma contribuirà anche a elevare lo standard produttivo del laboratorio di pasticceria.

Scegli marchi come FAMA, IGF, KEMPLEX, XTS, MECNOSUD e tanti altri presenti sul nostro sito.

Come faccio a scegliere la sfogliatrice per pasticceria ?

Inizialmente bisogna considerare il tipo di preparazione e i tempi di preparazione. Se hai bisogno di un prodotto pratico e veloce ti consigliamo un modello automatico.

Posso lavorare anche la pasta mandorla con la sfogliatrice professionale ?

Si, nel nostro catalogo trovi modelli specifici per la pasta di mandrola, la pasta di zucchero e cioccolato plastico.

Non sono riuscito ad individuare il modello giusto per me, come posso ricevere qualche consiglio?

Chiamaci al numero 0824 1816643 oppure al 389 7940545 o scrivici per mail ordini@ristorazione-refrigerazione.it o tramite Whatsapp.

Ho rotto la mia sfogliatrice ed ho urgente bisogno di una nuova, in quanto tempo ricevo il prodotto ?

Ci sono numerosi modelli disponibili in pronta consegna. I tempi di produzione sono indicati in ogni scheda prodotto e i tempi di consegna in fase di ordine sono indicati. Se hai bisogno di certezze ed ulteriori chiarimenti contatta il nostro servizio clienti.

Sfogliatrice manuale - Larghezza sfoglia Cm 21 - Cm 32.5...

Sfogliatrice manuale - Larghezza sfoglia Cm 21 - Cm 32.5... 2

Sfogliatrici

Sfogliatrice manuale - Larghezza sfoglia Cm 21 - Cm 32.5 x 22 x 27.5 h

FAMA

F-AA-FSM100

514,60 € 559,34 € 514,60 € IVA esclusa 627,81 € IVA inclusa

Sfogliatrice manuale - Mod. FSM100 - In acciaio inox AISI 304 - Massima larghezza sfoglia Cm 21 - Dimensioni Cm 32.5 x 22 x 27.5 h

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Rulli cm 30 - cm 42 x 48 x 42 h

IGF

I-GEF-2300-MC30

962,78 € 1.046,50 € 962,78 € IVA esclusa 1.174,59 € IVA inclusa

Sfogliatrice - Modello 2300-MC30 - Per paste zuccherine, pasta di mandorle, cioccolato plastico - N.1 coppia di rulli - Rulli cm 30 - Potenza kW 0.37 - Alimentazione monofase - Dimensioni cm 42 x 48 x 42 h

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Manuale - Spessore 0.1:28 mm - cm 68.2 x 97.2 x 40.5 h

XTS

X-TSS-EASY400M

965,64 € 1.049,61 € 965,64 € IVA esclusa 1.178,08 € IVA inclusa

Macchina sfogliatrice - Mod. EASY400M - Modello manuale - Spessore pasta 0.1:28 mm - Impasto per ciclo 4 kg - Dimensioni aperta 68.2 x 97.2 x 40.5 h

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Rulli cm 40 - cm 52 x 48 x 42 h

IGF

I-GEF-2300-MC40

1.036,84 € 1.127,00 € 1.036,84 € IVA esclusa 1.264,94 € IVA inclusa

Sfogliatrice - Modello 2300-MC40 - Per paste zuccherine, pasta di mandorle, cioccolato plastico - N.1 coppia di rulli - Rulli cm 40 - Potenza kW 0.37 - Alimentazikone monofase - Dimensioni cm 52 x 48 x 42 h

Sfogliatrice - Sfoglia di 22 cm - cm 33x 21 x 30 h

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Sfoglia di 22 cm - cm 33x 21 x 30 h

D.L. SERVICE

R-AG-SF220

1.297,20 € 1.410,00 € 1.297,20 € IVA esclusa 1.582,58 € IVA inclusa

Sfogliatrice - Modello SF220 - Da banco - Acciaio inox - Spessore pasta 0÷4 mm - Sfoglia di 22 cm - Dimensioni cm 33x 21 x 30 h

Sfogliatrice - Sfoglia di 25 cm - cm 48 x 40 x 35 h

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Sfoglia di 25 cm - cm 48 x 40 x 35 h

D.L. SERVICE

R-AG-SF250T

1.499,60 € 1.630,00 € 1.499,60 € IVA esclusa 1.829,51 € IVA inclusa

Sfogliatrice - Modello SF250 - Da banco - Acciaio inox - Trifase - Spessore pasta 0÷7.5 mm - Sfoglia di 25 cm - Dimensioni cm 48 x 40 x 35 h

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Sfoglia di 25 cm - cm 48 x 40 x 35 h

D.L. SERVICE

R-AG-SF250

1.527,20 € 1.660,00 € 1.527,20 € IVA esclusa 1.863,18 € IVA inclusa

Sfogliatrice - Modello SF250 - Da banco - Acciaio inox - Monofase - Spessore pasta 0÷7.5 mm - Sfoglia di 25 cm - Dimensioni cm 48 x 40 x 35 h

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Rulli cm 60 - cm 62 x 48 x 42 h

IGF

I-GEF-2300-MC60

1.603,56 € 1.743,00 € 1.603,56 € IVA esclusa 1.956,34 € IVA inclusa

Sfogliatrice - Modello 2300-MC60 - Per paste zuccherine, pasta di mandorle, cioccolato plastico - N.1 coppia di rulli - Rulli cm 60 - Potenza kW 0.37 - Alimentazikone monofase - Dimensioni cm 62 x 48 x 42 h

Sfogliatrice - Sfoglia di 32 cm - cm 55 x 40 x 35 h

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Sfoglia di 32 cm - cm 55 x 40 x 35 h

D.L. SERVICE

R-AG-SF320T

1.747,08 € 1.899,00 € 1.747,08 € IVA esclusa 2.131,44 € IVA inclusa

Sfogliatrice - Modello SF320 - Da banco - Acciaio inox - Trifase - Spessore pasta 0÷7.5 mm - Sfoglia di 32 cm - Dimensioni cm 55 x 40 x 35 h

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Sfoglia di 32 cm - cm 55 x 40 x 35 h

D.L. SERVICE

R-AG-SF320

1.777,44 € 1.932,00 € 1.777,44 € IVA esclusa 2.168,48 € IVA inclusa

Sfogliatrice - Modello SF320 - Da banco - Acciaio inox - Monofase - Spessore pasta 0÷7.5 mm - Sfoglia di 32 cm - Dimensioni cm 55 x 40 x 35 h

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Motorizzata - Spessore 0.1:28 mm - cm 82.7 x 97.2 x 47.7 h

XTS

X-TSS-EASY500SM

1.699,73 € 1.847,53 € 1.699,73 € IVA esclusa 2.073,67 € IVA inclusa

Macchina sfogliatrice - Mod. EASY500SM - Modello motorizzato - Spessore pasta 0.1:28 mm - Impasto per ciclo 4 kg - Dimensioni aperta 82.7 x 97.2 x 47.7 h

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Larghezza sfoglia Cm 35 - Cm 55 x 35 x 40 h

FAMA

F-AA-FSE103

1.701,72 € 1.849,70 € 1.701,72 € IVA esclusa 2.076,10 € IVA inclusa

Sfogliatrice - Mod. 320 - Rulli inox - Massima larghezza sfoglia Cm 35 - Potenza Kw 0.60 - Alimentazione Monofase/Trifase - Dimensioni Cm 55 x 35 x 40 h

Sfogliatrici

Sfogliatrice manuale - Cilindri cm 50 - Senza tappeti - cm 100 x 90 x 44 h

KEMPLEX

K-AMM-SFB500SM

1.773,76 € 1.928,00 € 1.773,76 € IVA esclusa 2.163,99 € IVA inclusa

Sfogliatrice manuale - Mod. SFB 500SM - Da banco - Lunghezza cilindri cm 50 - Apertura rulli da 0 a 35 mm - Senza tappeti - Dimensioni in lavoro cm 100 x 90 x 44 h

Sfogliatrice - Sfoglia di 40 cm - cm 64 x 40 x 35 h

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Sfoglia di 40 cm - cm 64 x 40 x 35 h

D.L. SERVICE

R-AG-SF400T

1.886,00 € 2.050,00 € 1.886,00 € IVA esclusa 2.300,92 € IVA inclusa

Sfogliatrice - Modello SF400 - Da banco - Acciaio inox - Trifase- Spessore pasta 0÷7.5 mm - Sfoglia di 40 cm - Dimensioni cm 64 x 40 x 35 h

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Larghezza sfoglia Cm 40 - Cm 64 x 35 x 40 h

FAMA

F-AA-FSE104

1.827,20 € 1.986,08 € 1.827,20 € IVA esclusa 2.229,18 € IVA inclusa

Sfogliatrice - Mod.FSE104 - Rulli inox - Massima larghezza sfoglia Cm 40 - Potenza Kw 0.60 - Alimentazione Monofase/Trifase - Dimensioni Cm 64 x 35 x 40 h

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Sfoglia di 40 cm - cm 64 x 40 x 35 h

D.L. SERVICE

R-AG-SF400

1.925,56 € 2.093,00 € 1.925,56 € IVA esclusa 2.349,18 € IVA inclusa

Sfogliatrice - Modello SF400 - Da banco - Acciaio inox - Monofase - Spessore pasta 0÷7.5 mm - Sfoglia di 40 cm - Dimensioni cm 64 x 40 x 35 h

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Larghezza sfoglia Cm 35 - Cm 55 x 35 x 40 h

FAMA

F-AA-FSE101

1.832,49 € 1.991,84 € 1.832,49 € IVA esclusa 2.235,64 € IVA inclusa

Sfogliatrice - Mod.FSE101 - Rulli in legno - Massima larghezza sfoglia Cm 35 - Potenza Kw 0.60 - Alimentazione Monofase/Trifase - Dimensioni Cm 55 x 35 x 40 h

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Larghezza Cm 40 - Cm 64 x 35 x 40 h

FAMA

F-AA-FSE102

2.016,46 € 2.191,80 € 2.016,46 € IVA esclusa 2.460,08 € IVA inclusa

Sfogliatrice - Mod. 400 - Rulli in legno - Massima larghezza sfoglia Cm 40 - Potenza Kw 0.60 - Alimentazione Monofase/Trifase - Dimensioni Cm 64 x 35 x 40 h

Sfogliatrici

Sfogliatrice manuale - Piani cm 71 - Cilindri cm 50 - cm 148 x 87 x 60 h

KEMPLEX

K-AMM-SFBECO-71

2.777,57 € 3.019,10 € 2.777,57 € IVA esclusa 3.388,64 € IVA inclusa

Sfogliatrice manuale per pasticceria - Mod. SFBECO500 - Versione da banco - Lunghezza piani cm 71 - Lunghezza cilindri cm 50 - Diametro cilindro cm 6 - Apertura cilindri da mm 0 a 35 - Potenza motore kW 0.55 - Alimentazione trifase V400 - Dimensioni in lavoro cm 148 x 87 x 60 h

Sfogliatrici

Sfogliatrice manuale - Piani cm 95 - Cilindri cm 50 - cm 200 x 87 x 60 h

KEMPLEX

K-AMM-SFBECO-95

2.809,68 € 3.054,00 € 2.809,68 € IVA esclusa 3.427,81 € IVA inclusa

Sfogliatrice manuale per pasticceria - Mod. SFBECO500 - Versione da banco - Lunghezza piani cm 95 - Lunghezza cilindri cm 50 - Diametro cilindro cm 6 - Apertura cilindri da mm 0 a 35 - Potenza motore kW 0.55 - Alimentazione trifase V400 - Dimensioni in lavoro cm 200 x 87 x 60 h

Sfogliatrice da banco - Cilindri 50 cm - cm 90 x 48.8 x...

Sfogliatrice da banco - Cilindri 50 cm - cm 90 x 48.8 x... 2

Sfogliatrici

Sfogliatrice da banco - Cilindri 50 cm - cm 90 x 48.8 x 57.7 h

SIGMA

S-IGG-T50-T

2.968,99 € 3.227,16 € 2.968,99 € IVA esclusa 3.622,16 € IVA inclusa

Sfogliatrice da banco - Mod.T50 - Cilindri in acciaio cromato - Apertura max cilindri mm 15 - Potenza kW 0.55 - Alimentazione trifase V400/3/50 Hz - Dimensioni aperta cm 90 x 48.8 x 57.7 h

Sfogliatrici

Sfogliatrice manuale - Piani cm 71 - Cilindri cm 50 - cm 180 x 88 x 65 h

KEMPLEX

K-AMM-SFB500-71

2.980,80 € 3.240,00 € 2.980,80 € IVA esclusa 3.636,58 € IVA inclusa

Sfogliatrice manuale per pasticceria - Mod. SFB500-71 - Versione da banco - Lunghezza piani cm 71 - Lunghezza cilindri cm 50 - Diametro cilindro cm 6 - Apertura cilindri da mm 0 a 35 - Potenza motore kW 0.75 - Alimentazione trifase V400 - Dimensioni in lavoro cm 180 x 88 x 65 h

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Spessore 0.1:34 mm - cm 95.5 x 205 x 55.5 h

XTS

X-TSS-GPB500-800

3.038,59 € 3.302,82 € 3.038,59 € IVA esclusa 3.707,09 € IVA inclusa

Macchina sfogliatrice - Mod. GPB500-800 - Da banco - Spessore pasta 0.1:34 mm - Impasto per ciclo 8 kg - Dimensioni cm 95.5 x 205 x 55.5 h

Sfogliatrici

Sfogliatrice manuale - Piani cm 95 - Cilindri cm 50 - cm 232 x 88 x 65 h

KEMPLEX

K-AMM-SFB500-95

3.045,20 € 3.310,00 € 3.045,20 € IVA esclusa 3.715,14 € IVA inclusa

Sfogliatrice manuale per pasticceria - Mod. SFB500-95 - Versione da banco - Lunghezza piani cm 95 - Lunghezza cilindri cm 50 - Diametro cilindro cm 6 - Apertura cilindri da mm 0 a 35 - Potenza motore kW 0.75 - Alimentazione trifase V400 - Dimensioni in lavoro cm 232 x 88 x 65 h

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