Arriva dall’Asia e si chiama Thai rolled ice cream: si tratta infatti di piccoli rotoli di gelato posizionati uno accanto all’altro e poi ricoperti in svariati modi.

Le vetrine refrigerate porta ingredienti sono compatibili con le bacinelle Gastronorm e sono fondamentali in cucina e in pizzeria poiché ottimizzano i tempi di farcitura della pizza o preparazione di panini in modo igienico velocizzando il servizio.

Scegliere le giuste attrezzature per il panifico è importante per allestire un laboratorio completo ed efficiente in tutti i cicli di produzione. Ci sono attrezzature professionali per panificio e panetteria utili all’ottimizzazione dei processi di lavoro ed indispensabili per la tua attività.

Le hamburgatrici professionali sono macchine per realizzare hamburger utilizzate solitamente nelle cucine di ristoranti e macellerie. 

Un tritacarne refrigerato ti garantisce la freschezza e la qualità della tua carne sempre. La carne, durante la macinatura, tende ad aumentare di temperatura e il sistema di refrigerazione permette di mantenere la carne ad una temperatura ottimale.

Il segaossa professionale rappresenta uno strumento essenziale in macellerie e cucine, in quanto permette di tagliare le ossa con molta più facilità rispetto ad una procedura manuale.