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Griglia a infrarossi - Elettrica - cm 106.4 x 57.48 x 63.3 h
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W-GM-WGPME20
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Griglia a infrarossi - Modello HEREFORD - Elettrica - Temperatura 850 °C - Tempo di cottura 3 minuti - Dimensioni cm 106.4 x 57.48 x 63.3 h 

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INFORMAZIONI PRODOTTO
Griglia a infrarossi WGPME20
Dimensioni prodotto cm 106.4 x 57.48 x 63.3 h    
Peso  95 kg
Norma CE
Garanzia 12 mesi
DATI TECNICI
Vasca raccogli olio Estraibile 
Struttura Acciaio inox 304
Accensione Potenziometro
Tempo di cottura 3 minuti 
Piastre radianti 2 vetroceramica
Temperatura  850 °C
Consumi  9 kw (Trifase +N 380V32A)
Dimensioni griglia cm 71 x 37.4
Griglia cottura Estraibile e regolabile in altezza 
CARATTERISTICHE GENERALI
Progettata per grandi carichi di lavoro, grazie alla doble ICP zone potrai all’occorrenza ottenere la flessibilità tipica di un grande braciere con aree per cottura indiretta modulando cosi tempi, spessori e tipologie di cotture
Grill professionale a infrarossi con cottura dall’alto, dotato di griglia di cottura regolabile in altezza
Potrete grigliare carne, pesce, frutti di mare e verdure; caramellare e fondere formaggi; le più disparate preparazioni troveranno un valido strumento di lavoro
Grazie alle piastre radianti, riproduce l’effetto di una griglia alla brace ma senza fiamme senza fumo e senza cattivi odori
Grazie al sistema a infrarossi riproduce l’effetto di una vera griglia alla brace o a carbone, cuocendo per irraggiamento e raggiungendo la temperatura di 850°centigradi. Riduce i tempi di cottura, esalta il gusto e la genuinità dei Cibi
I grassi liquidi, cadendo, non entrano in contatto con la fonte di calore, azzerando fumo e fiamme fastidiose, evitando la potenziale tossicità della carbonizzazione
Tutti i sistemi di cottura hanno bisogno di lunghi tempi per scaldarsi, vanno gestiti e mantenuti caldi. Impiega SOLO tre minuti per essere pronto e performante.
Riduci sprechi e consumi : Non dovrai acquistare e gestire QUINTALI di carbone e la sue estrema flessibilità lo rende facilmente utilizzabile da qualunque professionista della tua brigata
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*GRIGLIA
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