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Friggitrice pasticceria gas litri 21 - Con bruciatori interni - Cm 70 x 65 x 29 h
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Friggitrice pasticceria gas litri 21 - Con bruciatori interni - Cm 70 x 65 x 29 h

KAS-FPI070G21
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Friggitrice pasticceria gas litri 21 - Da appoggio - Dimensioni vasca cm 61 x 34.3 - Con bruciatori interni - Potenza kW 18 -  Cm 70 x 65 x 29 h

Informazioni sul prodotto?

 
Friggitrice pasticceria FPI070E15
Dimensioni prodotto Cm 105 x 65 x 29 h
Garanzia 12 mesi
Norma CE
Origini Italia
DATI TECNICI
Tipologia macchina Da banco
Alimentazione Gas
Potenza kW 18
Vasche N.1
Capacità vasca Litri 21
Dimensioni cesto Cm 57.5 x 30.5 x 7 h
Dimensioni vasca Cm 61 x 34.3
CARATTERISTICHE TECNICHE
Vasca in acciaio AISI 304
Ampia zona fredda
Bruciatori ad alto rendimento termico
Valvola termostatica 190°
Accendione piezoelettrica alimentata a batteria
Cestello cromato completo di manici in bachelite
Filtro cromato
Rubinetto di scarico olio completo di prolunga
INFORMAZIONI GENERALI
Le friggitrici per pasticceria si differenziano da quelle per gastronomia sopratutto grazie all'ampia superficie di cottura, alla bassa profondità della vasca ed alla precisione nel controllo della temperatura olio. In questo modo è possibile friggire in maniera uniforme senza che ci sia la possibilità di sovrapporre i pezzi, non solo quanto riguarda dolci delicati e prodotti strettamente legati alla pasticceria tradzionale ( krapfen, bomboloni, frittelle, arancini ecc.) ma anche pesce e verdure ( sopratutto le friggitrici elettriche con resistenze esterne alla vasca)
Le macchine sono realizzate interamente in acciaio inox, con vasche ad angoli arrotondati e su richiesta possono essere fornite con vari accessori quali sgocciolatoio laterale, retina anti-galleggio, cestini mezzi e supporti.
*ALIMENTAZIONE
*Gas
*CAPACITA' VASCA
*Litri 21
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