Friggitrici pasticceria

Le friggitrici per pasticceria rappresentano uno strumento indispensabile per chi desidera realizzare dolci fritti di alta qualità. Questi apparecchi, specificamente progettati per le esigenze dei pasticceri, garantiscono una frittura uniforme e precisa, elemento cruciale per ottenere prodotti come bomboloni, churros, zeppole e frittelle con una consistenza perfetta e un sapore delizioso.

Una buona friggitrice non solo migliora l'efficienza della produzione e la qualità dei dolci fritti, ma contribuisce anche a creare un ambiente di lavoro più sicuro e piacevole per i pasticceri. Con l'attrezzatura adeguata, la pasticceria può diventare un laboratorio di creatività dove sperimentare e inventare nuove delizie, portando la tradizione del dolce fritto a nuovi livelli di eccellenza.

Cosa cambia tra una friggitrice gastronomia ed una specifica per pasticceria?

Le friggitrici per la pasticceria sono diverse da quelle per gastronomia per il tipo di cottura che offrono. Nelle friggitrici per pasticceria la cottura non avviene per immersione ma per galleggiamento.

Quali modelli di friggitrice pasticceria trovo su ristorazione-refrigerazione?

Sono disponibili modelli elettrici o a gas, con mobile o da banco.

I criteri da considerare per la scelta giusta della friggitrice pasticceria.

Bisogna partire e capire bene le esigenze della propria attività. Sulla base di questo bisogna poi individuare la capienza della vasca da 17 a 44 litri.

Friggitrici pasticceria

Friggitrice pasticceria - Elettrica - Capacità 11 lt - cm 54.5 x 46 x 35.5 h

D.L. SERVICE

B-RS-FRI01560

410,73 € 446,45 € 410,73 € IVA esclusa 501,10 € IVA inclusa

Friggitrice elettrica - Per pasticceria - Modello FDF11 - Rubinetto scarico olio - Acciaio inox - Capacità olio 11 lt - Dimensioni cestello cm 37.9 x 35.5 - Temperatura 30-200°C - Dimensioni cm 54.5 x 46 x 35.5 h

Friggitrici pasticceria

Friggitrice pasticceria - Elettrica - Capacità lt 25 - Rubinetto - cm 71.5 x 58.5 x 42.5h

D.L. SERVICE

V-TDD-1150G

457,70 € 497,50 € 457,70 € IVA esclusa 558,39 € IVA inclusa

Friggitrice pasticceria - Mod. 1150G - Da banco - Capacità litri 25 - Rubinetto di scarico - Potenza Kw 9 - Temperatura 50°C/190°C - Dimensioni cm 71.5 x 58.5 x 42.5h

Friggitrici pasticceria

Friggitrice pasticceria - Elettrica - Rubinetto -Capacità lt 16 - Cm 53.5x43.5x39.5

D.L. SERVICE

B-RS-FRI01552

655,18 € 712,15 € 655,18 € IVA esclusa 799,32 € IVA inclusa

Friggitrice per pasticceria - Modello FPR16 - Con rubinetto - Potenza 9 Kw - Capacità litri 16 - Alimentazione trifase V380 - Dimensioni cestello cm 45.5 x 24.5 x 9 - Dimensioni Cm 53.5x43.5x39.5

Friggitrici pasticceria

Friggitrice pasticceria - Elettrica - Capacità lt 23 - cm 60 x 62 x 50 h

MEC EUROPE

M-EU-FT18B

797,86 € 867,24 € 797,86 € IVA esclusa 973,39 € IVA inclusa

Friggitrice pasticceria - Mod. FT18B - Capacità vasca litri 23 - Capacità olio litri 18 - Potenza kW 9 - Alimentazione trifase V400 - Dimensioni cm 60 x 62 x 50 h

Friggitrice elettrica - Pasticceria - Capacità litri 16 -...

Friggitrice elettrica - Pasticceria - Capacità litri 16 -... 2

Friggitrici pasticceria

Friggitrice elettrica - Pasticceria - Capacità litri 16 - cm 53.5 x 43.5 x 40 h

D.L. SERVICE

T-DG-FRI16P

817,78 € 888,89 € 817,78 € IVA esclusa 997,69 € IVA inclusa

Friggitrice elettrica - Pasticceria - Mod.FRI16P - N. 1 vasca - Capacità vasca litri 16 - Dimensioni cm 53.5 x 43.5 x 40 h

Friggitrice pasticceria - Elettrica - Rubinetto -...

Friggitrice pasticceria - Elettrica - Rubinetto -... 2

Friggitrici pasticceria

Friggitrice pasticceria - Elettrica - Rubinetto - Capacità litri 18 - Cm 60 x 57 x 48 h

D.L. SERVICE

T-LKK-FR18

783,66 € 851,80 € 783,66 € IVA esclusa 956,06 € IVA inclusa

Friggitrice elettrica pasticceria - Modello FR18 - Con rubinetto - Capacità vasca litri 18 - Struttura in acciaio inox - Potenza kW 9 - Alimentazione 400/3N/50-60 - Dimensioni cm 60 x 57 x 48 h

Friggitrici pasticceria

Friggitrice pasticceria - Elettrica - Capacità lt 18-20 - cm 75 x 67.5 x 26 h

DEXION

D-XN-DEF20BP

831,37 € 903,66 € 831,37 € IVA esclusa 1.014,27 € IVA inclusa

Friggitrice pasticceria - Mod. DEF20BP - Capacità vasca litri 18-20 - Cestello cm 58 x 32 x 22 h - Trifase V400/3/50Hz - Dimensioni cm 75 x 67.5 x 26 h

Friggitrici pasticceria

Friggitrice pasticceria - Elettrica - Rubinetto - Capacità lt 30 - cm 67 x 65 x 37

B-RS-FRI01553

919,60 € 999,56 € 919,60 € IVA esclusa 1.121,91 € IVA inclusa

Friggitrice per pasticceria - Modello FPR30 - Rubinetto per scarico olio - Acciaio inox - Coperchio e cestello inclusi - Potenza Kw 15 - Alimentazione 380-400V - Capacità olio lt 30 - Temperatura 50-190°C - Dimensioni cm 67 x 65 x 37

Friggitrici pasticceria

Friggitrice pasticceria - Elettrica - Capacità lt 18 - Rubinetto - cm 60 x 57 x 48h

AMITEK

A-TK-FC18

874,00 € 950,00 € 874,00 € IVA esclusa 1.066,28 € IVA inclusa

Friggitrice elettrica - Mod. FC18 - Per pasticceria - In Acciaio Inox - Capacità lt 18 - 1 Vasca - Con rubinetto - Alimentazione 400/3N/50-60 - Dimensioni 60 x 57 x 48h

Friggitrici pasticceria

Friggitrice pasticceria - Elettrica - Capacità litri 29 - cm 58.5 x 66 x 47.5 h

FIMAR

F-MR-SF25P

901,60 € 980,00 € 901,60 € IVA esclusa 1.099,95 € IVA inclusa

Friggitrice per pasticceria - Modello SF25P - Capacità vasca litri 29 - Capacità olio litri 25 - Produzione oraria kg/h 45 - Potenza kW 9 - Alimentazione trifase 400V/3N/50-60Hz - Dimensioni cm 58.5 x 66 x 47.5 h

Friggitrice elettrica - Pasticceria - Capacità litri 30 -...

Friggitrice elettrica - Pasticceria - Capacità litri 30 -... 2

Friggitrici pasticceria

Friggitrice elettrica - Pasticceria - Capacità litri 30 - cm 67 x 65 x 37 h

D.L. SERVICE

T-DG-FRI30P

1.104,36 € 1.200,39 € 1.104,36 € IVA esclusa 1.347,32 € IVA inclusa

Friggitrice elettrica - Pasticceria - Mod.FRI30P - N. 1 vasca - Capacità vasca litri 30 - Dimensioni cm 67 x 65 x 37 h

Friggitrici pasticceria

Friggitrice pasticceria - Elettrica - Capacità lt 17 - cm 60 x 70 x 25 h

LOTUS

L-TS-FPE-20

1.133,97 € 1.232,58 € 1.133,97 € IVA esclusa 1.383,45 € IVA inclusa

Friggitrice pasticceria - Mod. FPE20 - N. 1 vasca capacità litri 17 - Scarico olio frontale - Alimentazione trifase - Potenza Kw 6.6 - Dimensioni cm 60 x 70 x 25 h

Friggitrici pasticceria

Friggitrice pasticceria - Elettrica - Capacità litri 34-37 - Cm 75 x 77.5 x 26 h

DEXION

D-XN-DEF60-BP

1.136,38 € 1.235,20 € 1.136,38 € IVA esclusa 1.386,39 € IVA inclusa

Friggitrice per pasticceria - Elettrica - Mod.DEF60BP - Da banco - Con rubinetto di scarico - Capacità vasca litri 34-37 - Vasca cm 62 x 42 x 22 h - Potenza kW 9 - Alimentazione trifase V 400/3/50 Hz - Dimensioni cm 75 x 77.5 x 26 h

Friggitrici pasticceria

Friggitrice pasticceria - Elettrica - Capacità lt 18 - cm 62 x 53 x 87+11h

HOTCLASS

H-OT-FRPM18E

1.293,75 € 1.406,25 € 1.293,75 € IVA esclusa 1.578,38 € IVA inclusa

Friggitrice elettrica -Modello FRPM18E - Per pasticceria - Su mobile armadiato - Capacità lt 18 - Temperatura 190 °C - Alimentazione 400V - Dimensioni cm 62 x 53 x 87+11 h

Friggitrice pasticceria elettrica litri 21 - Con...

Friggitrice pasticceria elettrica litri 21 - Con... 2

Friggitrici pasticceria

Friggitrice pasticceria elettrica litri 21 - Con resistenze interne - Cm 70 x 65 x 29 h

CASTA

KAS-FPI070E21

1.446,30 € 1.572,06 € 1.446,30 € IVA esclusa 1.764,48 € IVA inclusa

Friggitrice pasticceria elettrica litri 21 - Da appoggio - Dimensioni vasca cm 64 x 38 - Con resistenze interne - Potenza kW 6/9 - Cm 70 x 65 x 29 h

Friggitrici pasticceria

Friggitrice pasticceria - Elettrica - Capacità 24 lt - Rubinetto - cm 80 x 70 x 25 h

LOTUS

L-TS-FPE-25

1.434,18 € 1.558,89 € 1.434,18 € IVA esclusa 1.749,70 € IVA inclusa

Friggitrice pasticceria - Mod. FPE25 - N. 1 vasca capacità litri 24 - Rubinetto di scarico - Alimentazione trifase - Potenza Kw 10.2 - Dimensioni cm 80 x 70 x 25 h

Friggitrici pasticceria

Friggitrice pasticceria - Elettrica - Capacità litri 23 - cm 60 x 65 x 29 h

LOTUS

L-TS-FP-6ET

1.491,85 € 1.621,58 € 1.491,85 € IVA esclusa 1.820,06 € IVA inclusa

Friggitrice pasticceria elettrica - Modello FP-6ET -N. 1 Vasca litri 23 - Struttura in acciaio inox - Potenza kW 13.2 - Trifase - Dimensioni cm 60 x 65 x 29 h

Friggitrice pasticceria elettrica litri 10 - Con...

Friggitrice pasticceria elettrica litri 10 - Con... 2

Friggitrici pasticceria

Friggitrice pasticceria elettrica litri 10 - Con resistenze esterne - Cm 70 x 65 x 29 h

CASTA

KAS-FPI070E10

1.562,30 € 1.698,15 € 1.562,30 € IVA esclusa 1.906,00 € IVA inclusa

Friggitrice pasticceria elettrica litri 10 - Da appoggio - Dimensioni vasca cm 64 x 38 - Con resistenze esterne - Potenza kW 9 - Cm 70 x 65 x 29 h

Friggitrici pasticceria

Friggitrice pasticceria - A gas - Capacità lt 20 - Rubinetto - cm 60 x 70 x 25 h

LOTUS

L-TS-FPG-20

1.596,83 € 1.735,69 € 1.596,83 € IVA esclusa 1.948,14 € IVA inclusa

Friggitrice pasticceria - Mod. FPG-20 - N. 1 vasca capacità litri 20 - Rubinetto di scarico - Alimentazione gas - Potenza kW 11.2 - Kcal 9.630 - Dimensioni cm 60 x 70 x 25 h

Friggitrici pasticceria

Friggitrice pasticceria - Elettrica - Capacità lt 17 - Rubinetto - cm 60 x 70 x 85 h

LOTUS

L-TS-FMPE-20

1.672,46 € 1.817,89 € 1.672,46 € IVA esclusa 2.040,40 € IVA inclusa

Friggitrice pasticceria - Mod. FMPE-20 - N. 1 vasca capacità litri 17 - Rubinetto di scarico - Alimentazione monofase / trifase - Potenza Kw 6.6 - Dimensioni cm 60 x 70 x 85 h

Friggitrici pasticceria

Friggitrice pasticceria - A gas - Capacità lt 20 - cm 60 x 65 x 29 h

LOTUS

L-TS-FP-6G

1.708,40 € 1.856,96 € 1.708,40 € IVA esclusa 2.084,25 € IVA inclusa

Friggitrice pasticceria a gas - Modello FP-6G - N. 1 Vasca litri 20 - Struttura in acciaio inox - Potenza kW 14 - Dimensioni cm 60 x 65 x 29 h

Friggitrice pasticceria gas litri 21 - Con bruciatori...

Friggitrice pasticceria gas litri 21 - Con bruciatori... 2

Friggitrici pasticceria

Friggitrice pasticceria gas litri 21 - Con bruciatori interni - Cm 70 x 65 x 29 h

CASTA

KAS-FPI070G21

1.819,73 € 1.977,97 € 1.819,73 € IVA esclusa 2.220,07 € IVA inclusa

Friggitrice pasticceria gas litri 21 - Da appoggio - Dimensioni vasca cm 61 x 34.3 - Con bruciatori interni - Potenza kW 18 - Cm 70 x 65 x 29 h

Friggitrici pasticceria

Friggitrice pasticceria - A gas - Capacità lt 28 - Rubinetto - cm 80 x 70 x 25 h

LOTUS

L-TS-FPG-30

1.843,39 € 2.003,69 € 1.843,39 € IVA esclusa 2.248,94 € IVA inclusa

Friggitrice pasticceria - Mod. FPG-30 - N. 1 vasca capacità litri 28 - Rubinetto di scarico - Alimentazione gas - Potenza kW 16.5 - Kcal 14.190 - Dimensioni cm 80 x 70 x 25 h

Friggitrici pasticceria

Friggitrice pasticceria - Elettrica - Capacità lt 24 - Rubinetto - cm 80 x 70 x 85 h

LOTUS

L-TS-FMPE-25

1.985,89 € 2.158,58 € 1.985,89 € IVA esclusa 2.422,79 € IVA inclusa

Friggitrice pasticceria - Mod. FMPE-25 - N. 1 vasca capacità litri 24 - Rubinetto di scarico - Alimentazione trifase - Potenza Kw 10.2 - Dimensioni cm 80 x 70 x 85 h

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