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Forno tandoori - A gas - cm 71.10 x 76.20 x 93.90 h
V-TDD-TANDOOR
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Forno tandoori - Dimensioni cm 71.10 x 76.20 x 93.90 h - Forno a gas - Temperatura fino a 400°C - Certificazione ANSI/NSF by ETL
INFORMAZIONI PRODOTTO | |
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Forno tandoor | TANDOOR |
Dimensioni | Cm 71 x 76 x 94 h |
Termostato | 12 mesi |
Norma | CE |
DATI TECNICI | |
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Temperatura | 400 °C |
Fornito | 10 spiedi inox, 2 aste pane naan, 1 per Naan semipiene, indicatore di temperatura, coperchio in acciaio inox, 1 piastra bruciatore con alcune palle d'argilla, palla di argilla per riparazione |
Alimentazione | Gas |
Spedino misto | N. 5 spiedini inox tondi 4mm., n. 5 spiedini inox quadrati 6mm, n. 2 aste inox tonde 8mm. per pane |
CARATTERISTICHE GENERALI | |
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Forno d'argilla a forma di campana rovesciata o cilindrico, adatto per l'uso a gas | |
Struttura esterna in acciaio inox | |
Utilizzato nelle cucine mediorientali per cucinare piatti tipici come il Chicken Tandoori o il Chicken tikka, o molte delle varietà di pane locale come il tandoori roti o il naan | |
Il cibo posto all'interno del forno è così esposto sia al calore della fiamma viva, sia al calore irradiato che scalda l'aria, sia al fumo per eventuali affumicature | |
Mantenere il forno acceso per lunghi periodi in modo da tenere la temperatura adatta alla cottura. |
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