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Forno elettrico - Boiler - N. 10 x GN1/1 - Cm 94.2 x 82.3 x 110.2 h

C-OVV-10EMXUSL-B
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Forno a convenzione - Con boiler -  Vapore - Misto convenzione - Mod.10EMXUSL-B - Comandi digitali - Capacità n. 10 teglie GN1/1 - Distanza teglie 60 mm - Dimensioni camera cm 63.4 x 39.6 x 67 h - Potenza Kw 21.4 - Alimentazione trifase V400/3/50Hz - Dimensioni cm 94.2 x 82.3 x 110.2 h

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INFORMAZIONI PRODOTTO
Forno a convenzione Modello 10EMXUSL-B
Numero pasti Max 100
Dimensioni forno Cm  94.2 x 82.3 x 110.2 h
Dimensioni interna Cm 63.4 x 39.6 x 67 h
Peso Kg 164
Origini Italia
Garanzia 12 mesi
Norma CE
DATI TECNICI
Idoneo per: Gastronomia
Tipologia Convenzione/Vapore/ciclo misto
Comandi Digitali
Umidificatore Automatico
Teglie N. 10 - 1/1 GN
Distanza teglie 60 mm
Alimentazione Trifase V400/3/50Hz
Potenza kW 21.4
CARATTERISTICHE TECNICHE
Cottura a convenzione - Con boiler -  a vapore - ciclo misto convenzione vapore
Guarnizione ad incastro
Porta con doppio vetro ispezionabile
Apertura a doppio scatto
Camino evacuazione rapida
Ecacuazione rapida
Cottura convenzione
Cottura vapore super
Cottura vapore termostatato
Cottura mista
Indicatore quantità vapore
Display e comando temperatura 0°C ÷ 250°C
Display e comando timer - Display sonda al cuore
Encoder
Lampada interna
Start / stop cottura
Raffreddamento automatico
Sonda al cuore (optional)
Rigenerazione
Lavaggio automatico ( optional )
Interruttore generale
Cottura differita
Preriscaldamento automatico
*TIPOLOGIA
*Con vapore diretto
*ALIMENTAZIONE
*Elettrica
*DISPLAY
*Digitale
*CAPACITA' TEGLIE
*10 Teglie / Griglie
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