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Forno elettrico - N.10 x cm 40x60/66x46 - cm 80 x 115 x 112h
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B-KOO-926010030
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Forno a convenzione e vapore - Mod.Mistral10TManual - Elettrico - Comandi manuali - Adatto alla panificazione e pasticceria - Capacità  teglie n.10 x cm 40x60/66x46 - Potenza kW 20 - Dimensioni cm 80 x 115 x 112h

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INFORMAZIONI PRODOTTO
Forno Mistral10TManual
Dimensioni prodotto cm 80 x 115 x 112 h
Peso Kg 136
Origini Italia
Garanzia 12 mesi
Norma CE
DATI TECNICI
Capacità teglie n.10 x cm 40x60/66x46
Distanza Teglie mm 90
Temperatura Max 270°C
Consumo kW 20
Alimentazione V400-3Ph+N+PE/50-60Hz
INFORMAZIONI
Questo forno a convezione e vapore per pane e pasticceria è l’incontro tra la a tradizione e la sintesi di 30 anni di ricerca e sviluppo!
Per pane e pasticceria di pasta fresca, surgelata o precotta, compatto e versatilie altamente tecnologico con gestione del clima in camera, cicli di cottura programmabili fino a 10 fasi, regolazione della velocità di ventilazione e sistema di lavaggio automatico.
CARATTERISTICHE GENERALI
Doppio vetro basso emissivo
Illuminazione interna a led
Sistema multiventola BakeAIR
Camera di cottura con angoli arrotondati
Isolamento termico ad alta resa
Iniezione di vapore manuale
Modalità di utilizzo manuale
*TIPOLOGIA
*Con vapore diretto
*ALIMENTAZIONE
*Elettrica
*DISPLAY
*Meccanico
*CAPACITA' TEGLIE
*10 Teglie / Griglie
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