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Forno elettrico touch - N. 10 x GN 1/1 - cm 71.5x80x111h

B-KOO-925907630
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Forno a convenzione e vapore - Mod. Gourmet10TVision - Elettrico - Comandi Touch screen con icone - Adatto per la gastronomia - Capacità  teglie n. 10 GN 1/1 - Utilizzabile anche con teglie GN2/3 e GN1/2 - Potenza kW 11 - Dimensioni cm 71.5x80x111h

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INFORMAZIONI PRODOTTO
Forno elettrico  Gourmet10TVision
Dimensioni prodotto cm 71.5x80x100h
Peso Kg 90
Origini Italia
Garanzia 12 mesi
Norma CE
DATI TECNICI
Capacità teglie N.10 - GN 1/1 utilizzabile anche con teglie GN 2/3 e GN 1/2
Distanza Teglie mm 65
Coperti 80/160
Temperatura Max 270°C
Consumo kW 11
Alimentazione Trifase V400/3/50Hz
CARATTERISTICHE
Sistema multiventola BakeAIR
Doppio vetro basso emissivo
Sonda al cuore BakePOINT
Isolamento termico ad alta resa
Connessione USB
Vaschetta raccogli gocce
Led blu per verifica pulizia camera
Predisposizione per sonda al cuore sottovuoto BakeHIN
Cinque velocita' di ventilazione e cottura semi-statica
Nove modalita' di cottura
Apertura automatica del camino BakeDRY
Blocco programmi con password
Camera di cottura con angoli arrotondati
Controllo automatico del clima in camera
Controllo automatico del grado di cottura e del carico di infornata
Controllo vapore in percentuale BakeSTEAM
Funzione multi-timer per cotture multiple e miste
Memorizzazione, visualizzazione ed esportazione dati di cottura (haccp)
Modalità di utilizzo con programmi personalizzati
Modalità di utilizzo manuale
Modalità di utilizzo con programmi preimpostati
Preriscaldamento automatico
Programma di raffreddamento
Programmazione accensione differita
Programmazione cottura differita
Raffreddamento automatico della camera di cottura
Ricettario precaricato e online
Rilevazione automatica e segnalazione errori
Sovrapponibilità
Ventilazione con inversione, controllo velocita' e freno motore
Vetro interno apribile per pulizia
Controllo adattivo pressione vapore e saturazione camera
Display touch screen capacitivo 7" con icone
*TIPOLOGIA
*Con vapore diretto
*ALIMENTAZIONE
*Elettrica
*DISPLAY
*Touch screen
*CAPACITA' TEGLIE
*10 Teglie / Griglie
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