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Forno a gas touch - N. 10 x GN 1/1 - cm 71.5x80x111h

B-KOO-925907660
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Forno a convenzione e vapore - Mod. Gourmet10TVision - A gas - Comandi Touch screen con icone - Adatto per la gastronomia - Capacità  teglie n. 10 GN 1/1 - Utilizzabile anche con teglie GN2/3 e GN1/2 - Bruciatore premiscelato - Potenza kW 15 - 13160 Kcal/h - Dimensioni cm 71.5x80x111h

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INFORMAZIONI PRODOTTO
Forno a gas Gourmet10TVision
Dimensioni prodotto cm 71.5x80x111h
Peso Kg 107
Origini Italia
Garanzia 12 mesi
Norma CE
DATI TECNICI
Capacità teglie N.10 - GN 1/1 utilizzabile anche con teglie GN 2/3 e GN 1/2
Distanza Teglie mm 65
Coperti 80/160
Temperatura Max 270°C
Consumo kW 15 - 13160 Kcal/h
Alimentazione Trifase V400/3/50Hz
CARATTERISTICHE
Doppio vetro basso emissivo
Illuminazione interna a led
Sistema multiventola BakeAIR
Sonda al cuore BakePOINT
Connessione USB
Led blu per verifica pulizia camera
Vaschetta raccogli gocce
Predisposizione per sonda al cuore sottovuoto BakeHIN
Nove modalita' di cottura
Cinque velocita' di ventilazione e cottura semi-statica
Apertura automatica del camino BakeDRY
Blocco programmi con password
Bruciatore premiscelato BakeFIRE
Camera di cottura con angoli arrotondati
Controllo automatico del clima in camera
Controllo automatico del grado di cottura e del carico di infornata
Controllo vapore in percentuale BakeSTEAM
Funzione multi-timer per cotture multiple e miste
Memorizzazione, visualizzazione ed esportazione dati di cottura (haccp)
Modalità di utilizzo con programmi personalizzati
Modalità di utilizzo manuale
Modalità di utilizzo con programmi preimpostati
Preriscaldamento automatico
Programma di raffreddamento
Programmazione accensione differita
Programmazione cottura differita
Raffreddamento automatico della camera di cottura
Ricettario precaricato e online
Rilevazione automatica e segnalazione errori
Ventilazione con inversione, controllo velocita' e freno motore
Vetro interno apribile per pulizia
Display touch screen capacitivo 7" con icone
Controllo adattivo pressione vapore e saturazione camera
*TIPOLOGIA
*Con vapore diretto
*ALIMENTAZIONE
*Gas
*DISPLAY
*Touch screen
*CAPACITA' TEGLIE
*10 Teglie / Griglie
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