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Forno elettrico - Vapore - N. 4 x cm 60 x 40 -...

Forno elettrico - Vapore - N. 4 x cm 60 x 40 - cm 78.4 x 75.4 x 63.4 h

E-KA-EKF464NALUD
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Forno elettrico a convenzione con vapore - Modello EKF464NALUD - Per pasticceria e panetteria - Capacità n. 4 teglie cm 60 x 40 - Trifase - Potenza kW 6.4 - Apertura laterale - Dimensioni cm 78.4 x 75.4 x 63.4 h

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INFORMAZIONI PRODOTTO
Forno elettrico EKF464NALUD
Alimentazione Elettrica
Dimensioni cm 78.4 x 75.4 x 63.4 h
Passo guide 8.3 cm
Dimensioni imballo cm 80.5 x 83 x80 h
Peso 58
CARATTERISTICHE FUNZIONALI
Capacità 4 teglie/griglie 60 x 40 cm
Cottura Ventilata
Camera di cottura Acciaio inox AISI 304
Temperatura +100°C+260°C
Controllo temperatura Termostato
Pannello comandi Elettromeccanico -Inferiore
Sovrapponibile
Vapore Diretto con regolazione attraverso selettore a manopola 5 posizioni
Porta Apertura laterale - Vetro ispezionabile - Ventilata
CARATTERISTICHE ELETTRICHE
Potenza elettrica Kw 6.4
Alimentazione 380-400V-2N-50Hz
Motori N°2 monodirezionale
Protezione acqua IPX3
DOTAZIONE DI SERIE
Supporti laterali 1dx+1sx
Cavo Bifase + neutro (5G2.5)-L=1600mm
SU RICHIESTA IN FASE DI ORDINE
Tavoli inox
Kit sovrapposizione forni
Altri accessori
Lievitatore
Possibilità di supporti bivalenti
Cappa
                      CARATTERISTICHE                      
Cuoce croissant vuoti o ripieni ed è un valido alleato per chi vuole scaldare e restituire fragranza al pane congelato
 Il suo habitat naturale sono le piccole panetterie e pasticcerie dove lo spazio è un bene prezioso.
La sua funzionalità a vapore diretto consente di personalizzare ogni ricetta in base all’esigenza di cottura, permette di ottenere risultati professionali con il minimo impiego di tempo ed energie. 
Garanzia 12 mesi
Norma CE
*TIPOLOGIA
*Con umidificatore
*ALIMENTAZIONE
*Elettrica
*DISPLAY
*Meccanico
*CAPACITA' TEGLIE
*4 Teglie / Griglie
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