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Forno a bassa temperatura - N. 3 x GN 1/1 o 60 x 40 cm - cm 49.7 x 69.1 x 41.5 h
B-RS-FOR01925
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Forno a bassa temperatura - Modello FBT - Temperatura +30/+110°C - Capacità lt 69 - Numero teglie 3 GN 1/1 o 60 x 40 cm - Alimentazione monofase - Dimensioni interne cm 41.8 x 61.2 x 27 h - Dimensioni cm 49.7 x 69.1 x 41.5 h
Forno a bassa temperatura | FOR01925 |
Dimensioni | Cm 49.7 x 69.1 x 41.5 h |
Dimensioni interne | Cm 41.8 x 61.2 x 27 h |
Dimensioni imballo | Cm 57 x 76 x 46 h |
Peso | Kg 10 |
DATI TECNICI | |
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Struttura | In acciaio inox |
Capacità | Litri 69 |
Capacità teglie GN 1/1 o cm 40 x 60 | N. 3 (non incluse) |
Distanza tra le teglie | Cm 5 |
Timer | 10 ore |
Temperatura | +30° / + 110°C |
Potenza | W 1200 |
Alimentazione | Monofase V220-240 50-60 Hz |
Garanzia | 12 mesi |
Norma | CE |
Origini | Asia |
CARATTERISTICHE GENERALI | |
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Forno a bassa temperatura | |
E' uno strumento da cucina che consente di cuocere gli alimenti a temperatura costante mantenendolafissa in ogni fase della cottura; in grado di esaltare il sapore e la carnosità | |
L'alimento si cuoce attraverso il ricircolo del calore | |
Progettato per preparare o rigenerare gli alimenti, mediante un processo molto accurato e controllato fino a 10 ore | |
Soprattutto con carne e pesce non vi è dispersione di succhi, principi nutritivi e liquidi e con essi aromi e sapori | |
Con la cottura a bassa temperatura gli alimenti trattengono i succhi al proprio interno | |
Con la sonda di temperatura interna per cuocere perfettamente la parte gentrale della carne. Le carni sono più tenere e gustose | |
La camera del forno viene riscaldata su 3 lati da un riscaldatore di silicone adesivo appositamente progettato, che distribuisce uniformemente il calore in tutta la camera a risparmio energetico a causa dell'isolamento extra avvolto all'esterno della camera |
- *ALIMENTAZIONE
- *Elettrica
- *DISPLAY
- *Meccanico
- *CAPACITA' TEGLIE
- *3 Teglie / Griglie
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