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Fermentatore lievito madre - Capacità lt 5 +5 - cm 45 x 44 x 65 h
S-ITT-AFT55L
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4.128,96 €
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Fermentatore per lievito madre da banco - Mod. AFT55L - Capacità litri 5 +5 - Temperatura di esercizio +2°/+35°C - Con display touch screen - Potenza W 950 - Alimentazione monofase 230V 50/60 Hz - Dimensioni cm 45 x 44 x 65 h
Opzioni
+ ACCESSORI
INFORMAZIONI PRODOTTO | |
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Fermentatore | AFT55L |
Dimensioni prodotto | cm 45 x 44 x 65 h |
Norma | CE |
Garanzia | 12 mesi |
DATI TECNICI | |
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Alimentazione | 230V/1N/50HZ |
Utile | 4 +4 lt |
Capacità vasca | 5 +5 lt |
Potenza | 950 W |
Temperatura | +2 +35°C |
CARATTERISTICHE GENERALI | |
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Fermentatore automatico per lievito madre | |
Esalta la genuinità del pane | |
Pala miscelatrice a vista che mette in luce il processo di produzione | |
Consente di ottenere lieviti naturali costantemente rinnovati con dosaggi controllati di acqua e farina | |
Migliora la resistenza del pane a muffe e batteri | |
Il monitoraggio del grado di acidità del lievito grazie al pH-metro in dotazione consente un processo di lievitazione rigoroso e lineare |
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